El tratamiento de desórdenes alimentarios se apoya en asistencia médica, psicológica y emocional. En este último punto, la familia y los allegados a la persona enferma tienen una labor fundamental Es indispensable la colaboración de todos para lograr la recuperación y ayudar a quien la padece a salir adelante.

Quienes tienen anorexia o bulimia precisan sentirse aceptados, comprendidos y escuchados. Necesitan que saber que se los sigue queriendo, valorando y acompañando; muchas veces el temor al qué dirán, al rechazo o por la profunda sensación de haber fallado no se animan a pedir ayuda y gritan en silencio.

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Las fiestas están muy próximas y conviene planear de antemano que serviremos en la mesa familiar. En el caso de que haya personas con celiaquía esta labor se torna un tanto más dificultosa, pero no imposible.

Para ayudarles a preparar platos riquísimos y sin gluten hoy les daré un simple listado en el cual reuní diferentes opciones sanas y aptas para estas fiestas.

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En internet estamos viviendo la proliferación de páginas webs y blogs que incitan y promueven la anorexia y bulimia. Estos sitios reciben el nombre de Pro Ana y Pro Mia, comunidades hechas por las mismas víctimas de estos trastornos alimenticios.

En muchos de los países estas páginas están penalizadas, pero antes de eso la responsabilidad es hacia dentro del hogar. Hemos visto algunos de los trucos que utilizan las princesas, ahora veamos más tips que usan para dejar de comer las anoréxicas. Es importante que la familia sepa esto para detectar a tiempo si es que sus hijas padecen de Ana.

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Las personas que padecen un trastorno alimentario, como la Anorexia o la Bulimia se ven inmersas en un mundo del que sienten que no pueden escapar, como si estuvieran dentro de un pozo oscuro, sin luz y sin salida, pero esto no es así.

Para recuperar la salud y poder llevar una vida normal y saludable es fundamental la ayuda de los especialistas, de la familia y la colaboración sincera y absoluta del propio enfermo.

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En una nota anterior les hemos comentado acerca de cuáles son los alimentos indicados para los bebés que se encuentran entre los 9 y los 12 meses de edad.

Hoy les daremos un ejemplo de menú para que puedan orientarse un poco más en la alimentación de su hijo en esta nueva etapa de la vida .

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Los enfermos mentales y las personas que padecen anorexia o bulimia suelen auto-mutilarse para descargar toda su frustración, rabia, descontento, tristeza, abatimiento, etc. El Self Injury es una manera de liberarse de las lesiones espirituales por medio del daño físico.

Suelen lastimarse los brazos, muñecas, muslos, abdomen… en general cada parte del cuerpo que pueda ser escondida bajo la ropa con el propósito de que sus familiares no los descubran. De estas lastimaduras quedan grandes cicatrices ya que los cortes son profundos y reiterados.

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A los enfermos de bulimia y de anorexia se los trata con diferentes técnicas, ya en anteriores notas hablamos de los grupos de autoayuda y la psicoeducación, pero hoy nos abocaremos a los tratamientos con fármacos.

El encargado de la medicación es el médico psiquiatra que hace previamente una completa evaluación del estado de salud del paciente y sólo prescribe fármacos en los casos de depresión progresiva para reducir la frecuencia e intensidad de las compulsiones bulímicas cuando el apoyo psicológico no dio buenos resultados.

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Los desórdenes alimenticios son, en estos tiempos, un flagelo para la humanidad pero afortunadamente existen gran cantidad de tratamientos que ayudan a combatirlos.

Para tratar la anorexia nerviosa y la bulimia son diversas las técnicas que se aplican pero cada caso en particular necesita de una adaptación de las mismas de acuerdo a la situación del enfermo.

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El cobre es un micromineral que se acumula en los músculos, huesos e hígado, colabora en la formación de hemoglobina y es indispensable para que los huesos, tendones, tejido conectivo y el sistema vascular se desarrollen y estén en perfecto estado.

Se puede encontrar cobre en el hígado, riñón, mollejas y otras vísceras, en carnes, cereales integrales, frutas secas y legumbres.

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La intolerancia a la lactosa es la incapacidad que posee el organismo de digerir este azúcar que contiene la leche a causa de la insuficiencia de la enzima lactasa.

La lactasa es la encargada de dividir la molécula del azúcar de la leche (un disacárido) en dos pequeñas partes para que se puedan absorber en la sangre.

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El magnesio es un macromineral que compone el sistema óseo, la dentadura y muchas enzimas corporales.

Colabora en la transmisión de impulsos nerviosos, en la contracción y relajación de músculos, en el transporte de oxígeno a nivel tisular y en el metabolismo energético.

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El ácido fólico o folato que anteriormente era conocido como vitamina B9 es importante para que las células sanguíneas se formen correctamente, compone algunas enzimas necesarias para la formación de glóbulos rojos, mantiene saludable la piel y previene eficazmente la anemia.

Cuando se produce una falta en el organismo suelen desencadenarse anemias, trastornos digestivos e intestinales, enrojecimiento de la lengua y mayor vulnerabilidad a lastimaduras.

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El fósforo es un macromineral presente en todas las células y líquidos del cuerpo, tiene como función principal participar en la división celular por lo que su presencia es fundamental.

Además interviene en la formación y mantenimiento de los huesos, dientes, en la secreción de leche materna, en la formación de tejidos musculares y en el metbolismo celular.

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Como les hemos comentado en una nota anterior, los bebés a partir de cumplir los 5 meses de edad tienen requerimientos nutricionales diferentes.

En esta etapa el niño ya se encuentra preparado para ingerir papillas y cereales, y como todo lo nuevo esto puede generar una cierta tensión, más en los padres primerizos. Por eso hoy les hemos traído un ejemplo de menú diario que despejará cualquier duda. Seguir leyendo »

La vesícula biliar es un pequeño órgano que se encuentra debajo del hígado y tiene forma de pera, almacena bilis (producto secretado por el hígado) hasta que el aparato digestivo la necesite.

La bilis está formada por sales biliares, electrólitos, pigmentos biliares como la bilirrubina, colesterol y otras grasas. El cuerpo la usa para hacer más solubles al colesterol, grasas y vitaminas de los alimentos grasos. Seguir leyendo »