Dieta para deportistas. La dieta de deportista esta basada en dos alimentos principales que son: arroz y frutas; también consta de otros alimentos bajos en sal y sodio; la recomendación es que no se siga por más de un mes.

Cocinar 300 gramos de arroz integral a diario porque es lo que se consumirá en el día. Para poder cocer el arroz integral es preciso lavarlo y escurrirlo en una olla hermética con tres cantidades más de agua fría. Hay que dejar hervir este arroz a fuego lento durante 5 minutos hasta que el agua se evapore por completo.

Para condimentar el arroz se debe sustituir la sal por miel, azúcar moreno, canela o frutas.

Para desayunar

• 1 jugo de naranja o manzana o pomelo.
• 1 plato de arroz con miel y frutas cortadas en rodajas, excepto plátano yfrutossecos.

Para comer

• 1 plato de arroz con canela, ciruelas y pasas.

Para merendar

• 1 manzana o la fruta de estación al gusto.

Para cenar

• 1 pieza de fruta distinta a la de la merienda y, en caso de seguir con hambre, comer un plátano.

Consejos para desintoxicar nuestro organismo. Estamos en una época que nos invita a ponernos en forma y desintoxicarnos; nuestro cuerpo va acumulando tóxicos y así el organismo no funciona de la manera ideal que debería hacerlo.

Para evitar esto, podemos recurrir a estimular los órganos que se encargan de esa tarea; una alimentación natural es la forma más sencillas de activarlos, así se limpia el aparato digestivo y la sangre, y no deja residuos tóxicos.

Una dieta depurativa consiste en concentrar nuestra alimentación en las frutas y las verduras, son nuestras mayores aliadas. Por el contrario están prohibidas las gaseosas, el café, el alcohol, los productos lácteos, las carnes grasas, alimentos procesados o en conservas.

La base de la dieta son los cereales, legumbres, frutas y verduras, además de complementarla con actividad física, paseos,ocioal aire libre, y olvidarnos de los vicios (tabaco y alcohol).

¿Como lograr una limpieza profunda? Siguiendo los siguientes consejos:

• Las frutas pueden suplir una de las comidas principales (desayuno, merienda, almuerzo o cena).
• Tomar caldos de verdura diariamente, es un excelente diurético.
• Beber agua filtrada o mineral.
• Cocinar los alimentos al vapor, hervidos y horno.
• Evitar la sal, por la retención de líquidos.
• Evitar las harinas, arroz, azúcar refinada, margarina, productos lácteos.
• Evitar el café o té que provocan ansiedad.
• Dormir lo necesario

Las frutas que más engordan. Las frutas frescas pueden ser utilizadas tanto como plato principal, postres o como colaciones entre las comidas principales; poseen un gran contenido en vitaminas, como la A y la C, contenidas especialmewnte en las frutascítricas.También contienen vitaminas B1, B2 y niacina en pequeñas cantidades y minerales como el potasio.

Si dividimos las frutas en dos grupos: A y B las frutas del grupo B que más engordarían, serían las frutas desecadas, coco, aguacate, plátano y uvas. Elaguacatey el coco tienen muy pocos hidratos de carbono, unos 10 mg. más o menos, pero contienen elevadas cantidades de grasas, más de 35 % lo que las hace altamente hipercalóricas y por consiguiente algunas de las que más engordan.

Cualquier fruta del grupo A como la naranja, la manzana, la mandarina,el pomelo, la sandía, etc.. representan entre 40 y 80 calorías, por cada 100 gr.y una del grupo B más de 150 calorías por la misma cantidad.

Como la recomendación actual de cantidad diaria de frutas está entre 2 y cuatro unidades diarias, tienes que pensar en estos valores para cuando las utilices.

Si utilizas solo las frutas del grupo A, obtendrías entre 160 y 300 calorías diarias y si utilizamos solo las del B, pasas fácilmente las 600 calorías diarias. Si esto lo sumasl resto de las calorías diarias, seguramente tendrías un suplemento calórico muy importante y entonces verías como aumentan tu peso.

No se puede decir que las frutas engordan, en realidad hay que utilizar las del grupo A, ya que entre ellas figuran las cítricas y las del grupo B, con moderación.

Foto Vía: blogelias

Frutas en la dieta diaria. Son ricas en vitaminas y minerales, de bajo aporte calórico y con un porcentaje de agua que oscila entre un 80 y un 95 por ciento. La mayoría es pobre en proteínas y nula en grasas. Se aconseja consumir de 3-4 piezas de fruta al día, de las cuales, al menos 1 debe ser un cítrico por su alto contenido en vitamina C. Si se consumenen formade jugos habrá de hacerse recién exprimidas para evitar la pérdida de vitaminas por la acción de la luz.

Algunos expertos recomiendan comer frutas antes de las comidas para evitar así posibles dificultades digestivas, consecuencia de la fermentación de los azúcares; además la fruta posee ciertas sustancias ácidas que estimulan las secreciones del estómago lo que facilitaría la digestión.

Existen dos frutas, la piña y la papaya que parece que facilitan la digestión de las proteínas si se consumen al mismo tiempo que otros alimentos. Pero no hay que olvidar que la fruta aporta las mismas calorías, se coma antes o después de las comidas. En algunasdietasparaadelgazar recomiendan comerla primero por el efecto saciante que producen y evitar así la posterior ingesta de grandes cantidades en la comida.

Asimismo, comer la fruta de postre evita la ingestión de otro tipo de alimentos, que poseen mayor valor calórico y contenido en grasas, además es bueno como postre porque los ácidos que contienen ayudan a realizar una limpieza de la boca.

Las necesidades energéticas de cada individuo van variando a lo largo de su vida, y dependen de multitud de factores; edad, sexo, actividad física, entre otras; lo importante para no aumentar de peso es mantener siempre un equilibrio entre las calorías ingeridas y las gastadas.

Antioxidantes en la alimentación diaria. Son necesarios y eficaces para conbatir los radicales libres del organismo, incluirlos en la alimentación diaria, previenen de múltiples enfermedades, para ello aquí tienes algunos consejos:

Es importante ingerir múltiples frutas y hortalizas, disfrutando de la variedad de colores que brinda la naturaleza, tanto en el desayuno, comon en el almuerzo y la cena.

Desayuno

Es primordial incluir un producto lácteo, frutas frescas, secas o deshidratadas. Granolas con germen de trigo,cerealesintegrales,frutossecos acompañados de jugo natural de frutas.

Almuerzo y cena

Las sopas, cremas, ensaladas o purés de zanahoria y calabaza son una gran fuente de beta carotenos. Es importante incluir a la porción de carne, pescado, huevo o legumbres, guarniciones de espárragos, tomates, pimiento, espinaca, aguacate, cebolla roja, así como crucíferas -repollo, col, brócoli, rabanitos, nabos-.

Los aceites de germen de trigo, oliva, maíz, girasol, soja, van a ayudar a mantener un buen perfil de grasas de nuestro organismo. Se puede y se debe consumiraceitetodos los días, añadiéndolo, por ejemplo, a las ensaladas, salsas o purés.

Están indicados tomar algunas tazas de té verde al día o café, incorporar a las sopas, purés o ensaladas, perejil picado, utilizar zumo de limón recién exprimido en pescados y ensaladas, así como incluir frutas frescas, secas o desecadas, semillas y legumbres a media mañana y en las meriendas o comidas principales.

Semanalmente se recomienda pescado azul -sardina, caballa, atún, bonito o salmón-, 1 ó 2 veces por semana para obtener las cantidades adecuadas de selenio y vitamina A y tomar ciertos condimentos que favorecen los sistemas de defensas del organismo debido a su elevada actividad antioxidante, como la canela, el anís, el jengibre, la menta o la nuez y los aceites de hierbas aromáticas como romero, orégano o laurel, que agregados alaceitede oliva, son una fuente importante de antioxidantes concentrados.

Dieta de la luna, una dieta rápida. Fue creada por Rolando Ricci y esta basada en la influencia que ejerce la luna sobre nuestro organismo; se trata de aprovechar la influencia lunar durante las fase de la luna nueva y la luna llena, durante las cuales se debe realizar un ayuno, que durará 26 horas, en el que solo se puede ingerir líquidos.

El ayuno se iniciará una hora antes de que se produzca el cambio de fase lunar y finalizará una hora después.En las fases de cuarto creciente y cuarto menguante ya se podrán ingerir algunos alimentos sólidos.

Esta dieta permite perder hasta tres kilos los días del ayuno, aunque depende en gran parte de cada persona y además este ayuno permite un descanso del aparato digestivo y una eliminación de toxinas del organismo.

Durante las fases de luna llena y luna nueva debemos realizar un ayuno en el que podemos ingerir un mínimo de dos litros de agua mineral y cualquier tipo de infusión, zumos naturales recién exprimidos sin la pulpa y caldos de verduras dietéticos. Está prohibida la sal, los caldos concentrados, los sumos con pulpa y azúcar y los derivados de la leche.

En la dieta de la luna durante las fases de cuarto creciente y menguante, se seguira un medio ayuno que también durará 26 horas y al que se añadirá alguno de los siguientes alimentos, aunque solo elegiremos uno cada vez: Frutas, manzana, naranja, kiwi, etc. -cinco piezas al día-, ensaladas verdes, yogur -desayuno y merienda- y el puré de medio calabacín en la comida y la cena, gelatina diet con frutas y caldos de verduras naturales.

Antes y después de efectuar la dieta de la luna hay que preocuparse de seguir una dieta equilibrada que contenga todos los nutrientes que el organismo necesita para funcionar correctamente y siempre acompañada de la correcta realización de ejercicio físico.

Beneficios de los antioxidantes. Pricipalmente retrasan el envejecimiento de las células, aunque algunos de ellos están mitificados. Lo cierto es que losantioxidantesson nutrientes que evitan el fenómeno de la oxidación, proceso en el que una sustancia hace contacto con el oxígeno, lo que produce un cambio y produce degradación paulatina en su consistencia.

Estos nutrientes evitan el daño que ocasiona la oxidación de las células que luchan contra los radicales libres, los cuales son generados por las funciones normales del cuerpo, tales como la respiración, el metabolismo y la actividad física.

Los radicales libres atacan 
y debilitan las células sanas, haciéndolas más vulnerables a las enfermedades. Al ser producto de las funciones del cuerpo, todos están expuestos a ellas por lo que la necesidad de los antioxidantes es esencial.

Las formas más comunes de antioxidantes son las vitaminas A, C y E, que se encuentran en las frutas pigmentadas con colores muy intensos con colores intensos de color amarillo o anaranjado y aquellas de color rojo contienen estas tres vitaminas, que son los tres antioxidantes principales.

Las frutas y verduras ricas enantioxidantestambién contienen otros químicos que combinados crean un efecto sinérgico en el que el beneficio para el cuerpo es mayor.

Un desayuno con energía. Es la comida más importante   durante el día, ya que provee la energía necesaria al cuerpo para que éste pueda realizar todas las actividades durante las próximas horas; por ello es necesario que el menú sea completo, balanceado y que contenga el aporte adecuado de nutrientes.

Algunas personas argumentan que no desayunan porque no sienten hambre por la mañana o no tienen tiempo, pero es muy importante que esta comida se convierta en una actividad cotidiana, lo que se verá reflejado en un buen rendimiento académico y profesional y un mejor ánimo, además desayunar sólo te llevará unos 15 minutos.

En tu desayuno debes incluir proteínas, vitaminas y minerales, para ello es necesario que consumas al menos un lácteo –como leche, queso o yogurt– huevo o  carne,cereales–como avena, quinoa,trigosarraceno – y principlamente fruta.

La fruta es un alimento fundamental para proporcionar energía y las calorías suficientes –no excesivas– para comenzar el día. Entre sus ventajas destaca la versatilidad y la gran cantidad de combinaciones que se pueden lograr.

El Kiwi, por ejemplo, es una excelente opción como la fruta para el desayuno, por ser una importante fuente de fibra dietética, la cual ayuda al buen funcionamiento del intestino; es rica en antioxidantes como la vitamina C, vitamina E y los beta-carotenos, que ayudan a combatir el efecto dañino de los radicales libres y protegen al organismo de la oxidación.

Papaya para adelgazar. Es una fruta tropical rica en fibra, vitamina A, B y  C y minerales como calcio hierro y fósforo. Esta  compuesta de un 88% de aguay un 8% de azúcares y  grasas. Entre sus principales propiedades podemos mencionar que es  diurética y antioxidante, combate la celulitis, tiene propiedades dietéticas y digestivas que contribuyen a perder peso.

Es apropiada para incorporarla en dietas de adelgazamiento, ya que  cada 100 gramos de papaya aportan únicamente 30 calorías. Es conveniente para este fin, realizar una dieta a base de papaya y está indicada para realizarla al menos dos veces por semana y está indicada para personas con problemas digestivos, como gastritis, gases, estreñimiento, diarrea y problemas dermatológicos, como acné y dermatitis.

Con esta dieta perderás unos cuantos kilos y beneficiará tu aparato digestivo y la piel, en caso de problemas relacionados con ellos.

Desayuno

1 vaso de leche de soja + 1 cucharada de copos de avena + 1 cucharada de germen de trigo.

1-1,5 piezas de papaya.

A media mañana

1 plato de macedonia de frutas.

Comida

- Ensalada variada -lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, olivas negras, berros, maiz-, aliñada conaceitey limón.

- Arroz integral con alcachofas y espinacas.

A media tarde

1 plato de papaya o macedonia de frutas.

Cena

1 plato de papaya o 1 patata grande asada, aliñada con ajo y sal.

Es muy recomendable tomar agua fuera de las comidas, que se puede  sustituir por caldo depurativo -cebolla, apio, agua, manzana y limón-.

Ventajas de que los niños coman frutas y hortalizas. Estos nutrientes son alimentos saludables que deben aparecer en la dieta diaria cada día y  es fundamental incorporarlos en la infancia para formar buenos hábitos alimentarios.

Al tomar cinco raciones de frutas y al menos dos de hortalizas al día se consigue aportar, entre otros compuestos beneficiosos: agua, vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes. Estoa alimentos ayudan en el crecimiento y desarrollo del organismo, por lo que son muy adecuadas, introducirlas en la dieta del niño.

Entre las ventajas que proporcionan las verduras y hortalizas, se encuentra su bajo aporte de calorías y que ayudan a que se ingiera menor cantidad de otros alimentos, porque aportan  saciedad al organismo y ayudan a prevenir la obesidad.

Son fáciles de preparar,  se pueden consumir crudas, como  en la mayoría de ocasiones o en zumos o batidos, además se puede encontrar gran variedad en los mercados y las técnicas recomendadas de cocinado para frutas y hortalizas, son sencillas y las variedades locales son baratas y respetuosas con el medio ambiente

Las frutas y hortalizas ayudan a prevenir enfermedades como trastornos digestivos, enfermedades cardiovasculares,  previenen los niveles altos de colesterol, algunos tipos de cáncer,obesidady enfermedades neurodegenerativas.

Batidos de frutas y vegetales. En este video, pudes encontrar interesantes recetas, que además de ser una alternativa sana y natural para el organismo, contienen diferentes propiedaes, como tónico vital, antioxidante o reductor del colesterol entre otros.

Son una fuente importante de nutrientes como vitaminas y minerales, los cuales no deben de faltar en la dieta diaria, además los ingredientes son fáciles de encontrar y constituyen una alternativa natural a los zumos que se compran envasados, que nada tienen que ver con los naturales, ya que la mayoría aportan gran cantdad de aditivos y azúcares.

Dada la gran variedad de frutas y vegetales que existen, puedes optar por las combinacions que más te gusten y se adapten a tus necesidades.

Frutas y verduras para niños. Los malos hábitos alimenticios representan un riesgo para la salud del niño, porque como come a todas horas y no tiene ningún control de sus padres en cuanto a los alimentos que consume llega a engordar y es propenso a padecer enfermedades.

Tres de cada diez niños, que acuden a los consultorios tienen sobrepeso u obesidad y corren el riesgo de padecer  otras enfermedades como la diabetes, presión alta o colesterol alto.

Entre las principales comidas que consumen estos niños son  comida rápida, sándwichs, gaseosas, pizzas o golosinas, además que no realizan ningún deporte y pasan sus ratos libres frenta al ordenador o  los videojuegos; por ello es importante que los niños adquieran hábitos de vida saludables y tengan correctos hábitos dietéticos.

A partir de los años, es bueno que el niño consuma cinco comidas al día, siendo el desayuno la más importante de todas, ya que los niños que no desayunan tienen menor rendimiento escolar o su capacidad de cálculo y razonamiento son bajas, además de ser propensos a engordar.

Para que los padres de familia eviten que sus hijos consuman en el colegio  comida chatarra, se aconseja que eviten darles dinero y les manden con alimentos como yogurt, fruta picada o galletas integrales.

En cuanto a la cena, es importante que la persona consuma dos horas y media antes de acostarse para que su cuerpo tenga el tiempo necesario de digerir lo consumido.

Alimentos que depuran el organismo. La principal función de las comidas que ingerimos es brindar  los nutrientes necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente. No obstante, hay alimentos que además de nutrirnos tienen la cualidad de limpiar el organismo de toxinas.

Una dieta depurativa ayuda al organismo a eliminar toxinas acumuladas y activa las defensas, y le da además la oportunidad de recobrar la salud y la energía vital; estos alimentos deben de ser consumidos diariamente

Es aconsejable realizar una dieta para eliminar toxinas en  situaciones de fatiga permanente que no mejora con el descanso, debilidad o falta de energía y al observar enrojecimiento de los ojos  Asimismo, si la alimentación es desordenada o inapropiada por las responsabilidades y prisas diarias y cuando se sufre de afecciones agudas como gripes, catarros, infecciones, alergias, indigestión, sin olvidar las situaciones de estrés o  conflictos emocionales.

Lo más efectivo es consumir muchas frutas, verduras y cereales, porque son los mejores aliados para eliminar toxinas. Se debe evitar consumir  café, alcohol, gaseosas, carnes grasas y alimentos procesados.

Para evitar el aburrimiento, es importante variar las preparaciones y realizar actividades que   ayuden a limpiar el organismo como los ejercicios físicos, actividades al aire libre y consumo de agua.

Aumentar masa muscular. Parabajar de pesose deben llevar ciertas dietas, así c omo para aumentar la masa muscular. No se trata de que la dieta esté llena de alimentos que normalmente aumentan de peso porque no todos los organismos funcionan de la misma manera, ni tampoco atiborrarte de comida chatarra, porque se acabará perjudicando el funcionamiento del cuerpo.

Cuando se desea aumentar volumen muscular, se debe ser tan disciplinado como cuando se quiere bajar de peso, no basta con que permanezca unos días o meses en el gimnasio, sino de ser constante y aprender a consumir los alimentos necesarios.

Si se desea aumentar masa muscular pero se tiene un cuerpo con grasa acumulada, se debe incluir en la rutina el ejercicio aeróbico de no más de treinta minutos al menos tres veces por semana para quemarla, además del intenso ejercicio de entrenamiento con carga. Quienes son más delgados deben aumentar el consumo de calorías.

Se deben eliminar del todo lasharinasdel alimento diario, no se trata de disminuirlas sino de eliminarlas, porque al consumirlas se corre el riesgo de engordar en grasa y terminar en un resultado contraproducente, aunque debe de aumentar con altas cantidades de alimentos ricos en proteínas, como el pollo, la carne, el pescado, el huevo y los derivados de la leche.

La ingestión de agua es otro de los factores importantes en la búsqueda de aumentar la masa muscular; en condiciones normales se aconseja al menos un litro de agua, en estos casos debe doblarse o triplicarse la cantidad de su consumo. Como en el resto de dietas, se deben consumir altas cantidades de frutas frescas y verduras.

Consumir frutas y sus zumos. Las frutas proveen  al organismo de vitaminas y minerales, aunque hay que decir que no  tiene el mismo efecto ingerirla en el postre, de primer plato o como aperitivo.

Cuando se ingiere como postre, debe de ser en pequeñas cantidades, cuando se consume como primer plato procura no mezclar más de dos frutas diferentes; es la manera más correcta de consumir fruta y para que cumpla el efecto adecuado, deben de ingerirse una media hora antes de comer. Comer fruta como aperitivo es ideal como tentempie, ya que ayudan a quitar el hambre y son muy nutritivas.

Las frutas deben consumirse frescas para que conserven sus nutrientes; se aconseja comer la fruta cruda y sin pelar, para aprovechar correctamente la fibra y pectinas, que benefician al intestino, pero siempre con la precaución de que se encuentran bien lavada y desinfectada.

Los zumos de frutas aportan gran cantidad de vitaminas, pero menos fibra, porque se pierde en la cáscara y en la pulpa. No se debe abusar de los zumos de frutas ácidas y siempre se deben de consumir frescos y lo antes posible. Las frutas enteras deben de ser  consumidas bien maduras, crudas y con cáscara y masticadas adecuadamente.