Las nueces aportan cada 592 calorías cada 100 gramos, pero también 58 gramos de grasa. No obstante, entre sus ácidos grasos está el famoso omega 3  que reduce elcolesteroly los triglicéridos en la sangre.

Debido a su gran cantidad de calorías, los deportistas, personas convalecientes y cualquiera afectado por el estrés y problemas cardiovasculares,colesteroly triglicéridos debe comerlas.