Esta dieta, creada por el doctor estadounidense  Gabe Mirkin está enfocada en los alimentos con bajo contenido de grasa y alto contenido de fibra como los vegetales, frutas, granos y legumbres (puedes formar hasta 5 raciones diarias con ellos).

La dieta del doctor Mirkin también se le conoce como la dieta de los 20 gramos al día, los cuales se dividen en 15 gramos de grasa permitidos y 5 gramos adicionales para satisfacer tus antojos.