Diferencias nutritivas entre el citrato y el carbonato de calcio. Su cuerpo necesita una variedad de nutrientes para mantenerse sano y funcional. Algunos de estos nutrientes – llamado macronutrientes – proporcionan energía a las células. Los hidratos de carbono, proteínas y grasas son los considerados macronutrientes.

Los micronutrientes, que incluyen las vitaminas y minerales como el calcio, no proporcionan energía. Lo que hacen, sin embargo, es cumplir importantes funciones biológicas. El citrato de calcio y carbonato de calcio son dos formas de calcio en la dieta.

Grasas trans, enemigas de la salud. Uno de los mayores perjuicios nutricionales para la salud del corazón y los vasos sanguíneos son este tipo de grasas, que se emplean con frecuencia en los alimentos elaborados como los fritos, margarinas, bizcochos y galletas tipo “cookie” .

La energía que recibe una persona de la ingestión de grasas aumenta en un 2% , este aumento proviene de las grasas “trans”, su riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular puede aumentar más de un 20% estas grasas no sólo disminuyen el colesterol bueno (HDL) y aumentan el malo (LDL), sino que además promueven la inflamación de los tejidos, sobre todo en las personas con obesidad, y elevan la incidencia de la diabetes.

Reducir las grasas saturadas es muy importante, así como sustituirlas por grasas mono y poliinsaturadas, como las que se hallan presentes en los aceites y derivados como en  el pescado azul,aguacatey frutos secos, además de contribuir a reducir en casi la mitad, el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular.

Hay que saber que una alimentación cardiosaludable debe ser rica en fibra, donde se incluyan frutas y verduras, cereales, legumbres yfrutossecos, para conseguir un balance positivo de grasas insaturadas frente a las grasas  saturadas y trans.

¿Qué papel tiene la grasa en nuestra dieta? Las grasas son lípidos, compuestos que son hidrofóbicos, lo que significa que no se disuelven en agua. Con los años, a las grasas se les han dado una mala reputación en nutrición, pero en realidad, las grasas son una parte esencial de una dieta saludable, ya que desempeñan una serie de funciones vitales en el cuerpo.

Los hidratos de carbono, los macronutrientes, las proteínas y las grasas, todo proporciona calorías para que nuestro cuerpo la convierta en energía. Los hidratos de carbono y proteínas tanto proporcionan 4 calorías por gramo, mientras que la grasa proporciona 9 calorías por gramo.

Consejos para no ganar peso en Navidad. Es importante incorporar unas sencillas pautas a la rutina diaria, para ayudar a controlar el exceso de peso durante esta época del año.

Es preciso elegir una gran variedad de alimentos pero en cantidades pequeñas y nunca repetir de nuevo, así como comer despacio y masticar bien y beber mucho líquido, como agua e infusiones.

No engordar en Navidad. Es muy difícil pretenderadelgazardurante las festividades de Navidad, dadas las  tentaciones gastronómicas, que se presentan a la mesa, pero sí se puede no engordar más.

Es importante realizar  actividades,  donde la comida no sea el eje principal, como realizar manualidades o preparar los adornos de las fiestas con amigos y familiares.

El litchi, pequeña fruta con grandes propiedades. Es una pequeña fruta tropical, de sabor dulce y exquisito, también conocida como ciruela china, que posee grandes propiedades nutricionales, como su elevado contenido en vitamina C, que le confiere propiedades antioxidantes, que luchan contra los radicales libres.

Gracias a la vitamina C, favorece la absorción de hierro en el organismo y mejora la resistencia a la infecciones, sin olvidar la presencia de vitamina B, principalmente ácido fólico y minerales como el potasio y  y en menor medida magnesio.