Mitos de la nutrición. Muchas veces en la familia o amigos nos comentan algunos mitos en la nutrición, y luego nosotros mismos trasmitimos estas equivocaciones por no estar debidamente informados.

A continuación les traigo 4 mitos de la nutrición que están equivocados sobre: el azúcar y a la diabetes, las grasas, el color de los huevos, y el azúcar morena.

Las grasas saturadas son los ácidos grasos de origen animal, es decir, que están presentes en alimentos como las carnes rojas, las aves, las presas de caza, los lácteos, las mantequillas, la nata y la margarina.

Si bien estas grasas son esenciales para el cuerpo, una alimentación rica en grasas saturadas es mala para el cuerpo porque es la principal causa de aumento delcolesterolmalo, puede provocar cáncer de colon, además de enfermedades relacionadas al corazón y la presión sanguínea.

En plan de mejorar nuestra dieta pensamos erróneamente que debemos eliminar por completo las grasas de la dieta, pero la realidad de una alimentación equilibrada no es así, existen grasas saludables y necesarias para nuestro cuerpo.

Veamos las recomendaciones para el consumo de grasas buenas y grasas malas: