El Omega 6 es un 谩cido graso poliinsaturado, esencial en la dieta de cualquier persona. Para un adulto saludable se recomienda que la ingesta de Omega 6 sea el 7% de la ingesta diaria, como sabemos de 2.000 calor铆as.
Los alimentos ricos en Omega 6 son:
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Publicado por monica kreibohm en - Grasas, Nutrientes el 25 Febrero, 2010
Tagaceidos grasos, aceites vegetales, Alimentaci贸n, alimentos omega 6, Colesterol, colesterol omega 6, galletas, grasas poliinsaturadas, margarinas, nutricion, omega 6 Co3 Comentarios
Colesterol y omega 3, existe una relaci贸n beneficiosa entre ambos ya que el colesterol ha demostrado disminuir cuando se lleva una dieta rica en 谩cidos grasos omega 3.
El omega 3 es una grasa monoinsaturada que ayuda a aumentar las lipoprote铆nas de alta densidad 鈥 HDL colesterol bueno-, por su parte el colesterol bueno disminuye el colesterol malo 鈥揕DL-. Por otra parte el omega 3 refuerza las membranas celulares, las protege del envejecimiento y es antioxidante.
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Publicado por Vitamina en Colesterol el 5 Febrero, 2010
Tag- Dieta, aceite de pescado, Alimentaci贸n, Alimentos, ateroesclerosis, 谩cidos grasos, 谩cidos grasos omega 3, circulaci贸n sangu铆nea, Colesterol, colesterol bueno, Colesterol y omega 3, grasa monoinsaturada, grasas poliinsaturadas, hdl, Hipertensi贸n, ldl, malo, nutricion, omega 3, trigliceridos Co2 Comentarios
Las grasas vegetales o grasas insaturadas, se encuentran como su nombre lo dice, en los alimentos de origen vegetal (aceite de oliva, aceite de ma铆z, aceite de girasol, frutos secos y como excepci贸n, en el pescado azul).
A estas grasas se les conoce tambi茅n 鈥grasas buenas鈥 porque tienen la particularidad de contribuir a la reducci贸n de los niveles de colesterol, por eso se les considera beneficiosas para el coraz贸n.
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Los mariscos son alimentos exquisitos y muy frescos que provoca comer en verano. Junto con el pescado, son una gran fuente de minerales, oligoelementos, vitaminas y prote铆nas.
Su aporte de calor铆as es muy bajo, y sus grasas, tambi茅n en baja cantidad, son poliinsaturadas (como el omega 3) y son necesarias para el organismo, ya que no las produce de manera natural.
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Publicado por Miranda en - Pescados y mariscos, Alimentos, Calor铆as el 30 Junio, 2009
Tag- Minerales, Calor铆as, crustaceos, grasas poliinsaturadas, mariscos, moluscos, omega 3, pescado, productos marinos CoNo hay comentarios
Como sab茅is, los alimentos est谩n compuestos de distintas sustancias, entre ellas las grasas, que afectan a los niveles de colesterol LDL (malo) y colesterol HDL (bueno). Los problemas de salud relacionados a la alimentaci贸n comienzan cuando consumimos alimentos que aumentan el colesterol malo.
Las grasas son los nutrientes que m谩s influyen en los niveles de colesterol y es por eso que se recomienda que el consumo sea moderado, sobre todo de alimentos que son ricos en 谩cidos grasos.
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Publicado por monica kreibohm en Colesterol el 18 Junio, 2009
Tag- Grasas, alimentaci贸n colesterol, alimentos colesterol, 谩cidos grasos, Colesterol, colesterol alto y alimentos, colesterol bueno, colesterol hdl, colesterol LDL, colesterol malo, dieta bajar colesterol, dieta colesterol alto, grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas, grasas saturadas, grasas trans CoNo hay comentarios
El aceite de oliva es el ingrediente representativo de la dieta mediterr谩nea, es el ingrediente que le da vida y uno de los principales responsables de que sea considerada una de las dietas m谩s sanas y exquisitas que existen.
驴Y por qu茅 es tan extraordinario este aceite?
Sus cualidades son much铆simas, las cuales debe en buena parte al 谩cido oleico, el 谩cido graso monoinsaturado m谩s importante de toda la dieta. El aceite de oliva es el 煤nico producto en todo el mundo que m谩s contiene este elemento (en un 80%).
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Uno de los alimentos聽 caracter铆sticos de la dieta mediterr谩nea es el pescado, el cual reina por encima de las otras carnes ya que contiene bioprote铆nas de mayor valor nutritivo que 茅stas 煤ltimas, adem谩s de amino谩cidos y 谩cidos grasos como el omega 3.
Una de las mejores muestras de los beneficios del pescado est谩 en la poblaci贸n esquimal de Groenlandia, aunque lejos del Mediterr谩neo, estos asiduos consumidores de pescado presentan una incidencia casi nula de enfermedades cardiovasculares.
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