Un plato exótico de la cocina china: hojas de tofu con setas negras. El consejo de los expertos es usar las hojas de tofu de Canton y regular la temperatura de cocción para que no hierva el agua de cocción de las hojas de tofu.

Si te animas a probarlo, este plato puede ser la nota de sorpresa en una cena con amigos o familia o bien ser la guarnición usual de tu dieta oriental

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Volvemos a la pasión por los fogones chinos con una receta sencilla y muy fácil de preparar: brotes de soja sofritos.

Este plato es un acompañamiento ideal de una mesa de platos chinos, va muy bien con cerdo agridulce, arroz al vapor y verduras salteadas.

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