Como les comentaba, la tapioca es la harina obtenida del tubérculo de la mandioca. Esta puede utilizarse en multitud de platillos como panificados.

Por ello es que hoy les enseñaré a realizar un pan de tapioca con sabor queso, ideal para degustar antes de las comidas o bien para la vianda de los chicos.

Ser celíaco no significa comer mal, más bien todo lo contrario. Una persona con EC puede comer de todo, lo que por supuesto no tenga gluten, y por ello es que muchas veces se alimenta mejor que alguien que no padece esta enfermedad.

Los cereales existentes en el mundo no se reducen al trigo, avena, cebada, centeno espelta, kamut y derivados (tóxicos para los celíacos), existen aquéllos carentes de gluten que pueden incorporar a su dieta diaria para aportar el beneficio de sus nutrientes.

No hay nada más placentero que acompañar una cerveza apta con unos sabrosos snakssin glutenpor ello es que hoy les enseñaré a realizar una receta simple y rápida de este tipo de galletas saladas y adictivas.

Los ingredientes son para 12 unidades, por lo cual les recomiendo doblar las cantidades ya que son tan ricos que se terminan en un abrir y cerrar de ojos.

Como ya hemos visto estamos en plena estación de consumo de acelga, una de las verduras más deliciosas y que te aportan importantes beneficios.

Hoy te traemos una sencilla receta que la incorpora, una manera diferente y rica de consumirla y presentársela a tu familia.

Un nuevo estudio de alimentación ycolesterolrealizado por la Universidad de Toronto sostiene que el tofu y la harina de avena son beneficiosos para controlar los niveles de colesterol.

Estos resultados surgieron del estudio a 55 hombres y mujeres con niveles decolesterolcrítico, a quienes se les administró una dieta basada en productos de soja (especialmente tofu), almendras crudas, harina de avena, margarina vegetal, berenjenas y cebada.

Aquellos que se mantuvieron en la dieta lograron reducir entre un 10 y 20% su colesterol, además de ayudar a este plan de alimentación con ejercicio aeróbico diario, como caminatas de 40 minutos al día como mínimo.

Referido: Vitónica

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