Dieta rica en hidratos de carbono. “Las dietas ricas en hidratos de carbono proponen un plato principal a base de tantas patatas, arroz, pasta y pan como puedas comer y gran cantidad de verdura, olvidándote de los grandes filetes anteriores y aliñando con poquísima grasa.

Son dietas hipocalóricas (650-1.300 kcal) y con porcentajes de grasa (5-10%) y proteínas (10-15%) bajos, mientras que el aporte de HC es muy elevado (80%). Llegan a ser muy monótonas y aburridas.”

Nutrición: ¿Qué son los carbohidratos complejos?  Los carbohidratos complejos son cadenas de tres o más moléculas de azúcar unidas entre sí. Las largas cadenas de moléculas de azúcar llamadas almidones sirven como una forma dealmacenamientode energía en lasplantasy cuando se come las plantas, el organismo descompone los hidratos de carbono para sus propias necesidades energéticas.

Otra forma de carbohidratos complejos llamados celulosa forma los componentes estructurales que dan a lasplantaspor su forma, y es un componente principal de la fibra dietética.

El síndrome de los ovarios poliquísticos (SOP) es una de las enfermedades de la mujer, que aunque no muy mencionada, se presenta en un 5% a 10% de las mujeres en edad reproductiva. Muchas piensan que es un problema de fertilidad, pero en realidad es un problema metabólico.

Los desórdenes metabólicos implican un riesgo elevado de sufrir dediabetestipo 2, enfermedades del corazón, y hasta se cree que podría aumentar el riesgo de algunos tipos de cáncer. Entre los principales síntomas del SOP están el aumento de peso, la resistencia a la insulina o diabetes, la hiperlipidemia o exceso de grasa en la sangre, la irregularidad menstrual, el acné, los cambios bruscos de estado de ánimo, entre otros.

Un adulto debe consumir entre 3 y 4 gramos de potasio al día. El potasio es un mineral presente en alimentos como el pescado, verduras,  frutas frescas,frutossecos, y en ciertas bebidas como el vino, la cerveza, el zumo de tomate, entre otros.

El potasio es un componente de los jugos gástricos del tracto intestinal, contribuye a la producción de energía a partir de los hidratos de carbono, y otras funciones vitales.

La dieta del Dr. Ravenna se enmarca dentro del grupo dedietasestrictas –y por tanto, con las cuales hay que tener mucho cuidado- ya que aporta solo 900 calorías al día. Con esta dieta se pueden perder entre 150 y 300 gramos al día.

Esta dieta se caracteriza porque no incluye hidratos de carbono, que son el combustible del cuerpo para elaborar energía. Al suprimir los hidratos de carbono de nuestra dieta durante 48 horas el cuerpo empieza a utilizar el glucógeno, y después de las 48 o 72 horas, dependiendo del organismo de cada uno, empieza a consumir las reservas de grasa.

En otoño los días se hacen más cortos que en verano y tu tiempo de exposición al sol por tanto será menor. Al recibir menos luz, tu cuerpo producirá menos serotonina, la hormona del bienestar.

Al bajarse tu estado de ánimo te dan más ganas de comer hidratos de carbono que ayudan a elevar el nivel de esta hormona. Por lo tanto, con estas ganas de comer alimentos con más calorías es natural que los centímetros de tu cintura también aumenten.

Cuando pensamos en ejercicio tenemos la imagen del atleta con una botella de agua mineral en la mano, pero antes y después de su actividad deportiva, tiene que proveerle a su cuerpo los alimentos necesarios para un rendimiento y recuperación óptimos.

En una dieta deportiva loas nutrientes más importantes son los hidratos de carbono y las grasas que son las principales fuentes de energía; las proteínas también son necesarias, pero de ellas solo se obtiene energía hacia el final del ejercicio.