Dando vueltas por la red me encontré con este sitio que me pareció interesante para vosotros, se trata de la web Quiere a tu corazón que tiene una herramienta de cuestionario online que te permite calcular la edad saludable de tu corazón de acuerdo a tu estilo de vida.

En el cuestionario se pregunta acerca del tipo de alimentación que uno lleva, la actividad laboral, el peso, la edad y la actividad física que realiza, factores cruciales para determinar la longevidad y salud del corazón.

La dieta Dash del instituto inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension es la dieta ideal para quienes sufren de presión alta. Se basa en el consumo frutas, verduras y lácteos bajos en grasas que no permiten elevar los niveles de potasio y calcio para mantener a la presión regulada.

En esta dieta las porciones de carne están limitadas, al igual que los azúcares, dulces y sal. Las grasas saturadas están limitadas a menos de 7 calorías al día y elcolesterolpor debajo de los 200 mg por día. Para compensar las necesidades de magnesio y fibra adicional está dieta incorpora los frutos secos.

Elcolesteroles un problema que lo sufren muchas personas y parte de su tratamiento está en llevar una dieta libre de grasas que ayude a reducir los niveles elevados decolesterolen la sangre, lo que llamamoscolesterolmalo.

En Nutrición hemos hablado de los trucos para reducirlo y de los alimentos que ayudan a bajar el colesterol, pero no hemos dado un detalle de los alimentos prohibidos en la dieta de quienes sufrencolesterolalto.

Antes de todo hay que aclarar que esta dieta no fue desarrollada en la famosa Clínica Mayo de Estados Unidos. Más bien creo que debió llamarse la dieta del huevo, ya que es su elemento principal: ¡se pueden comer de 4 hasta 6 huevos diarios!

Pero no te preocupes, ya que no solo de huevos se puede vivir. Esta dieta incluye otros alimentos ricos como pescado, carnes rojas, carnes de ave, verduras, frutas frescas, frutos secos, té, café y alimentos integrales. Como ves, sí hay variedad, aunque los lácteos están prohibidos.

Ahora que se viene la Navidad aprovecha para comer frutos secos: Pasas, pecanas, avellanas, nueces, almendras, castañas, ajonjolí, semillas de girasol, entre otros que, además de ricos, son súper nutritivos.

Estas pequeñas delicias tienen un alto contenido de proteínas (que pueden reemplazar a las de origen animal), fibras, vitaminas, y minerales como el hierro, magnesio, fósforo y zinc.