Consejos de alimentación para el hipertiroidismo. El hipertiroidismo  s eproduce cuando la glándula tiroides libera demaisada hormona tiroidea, po rello necesitamos balancear la dieta además de concurrir a un médico para ser medicados.

Estos consejos son para tener en cuenta, pro nunca pueden suplir un tratamiento médico, por lo que es importante estar medicados correctamente para esta enfermedad.

A continuación una lista de alimentos recomendados y contraindicados para el hipertiroidismo:

Alimentos recomendados:

a)       Los alimentos de la familia de las crucíferas, por su capacidad para inhibir la absorción del yodo.

b)       La col, muy rica en ácidos cafeico y clorogénico y por tanto con propiedades antitiroidales.

c)       El rábano, otro miembro de la familia de las crucíferas absolutamente recomendable en casos de hipertiroidismo.

d)       Las coles de Bruselas, por su contenido en ácido cafeico pueden ayudar en el tratamiento del hipertiroidismo.

e)       Las legumbres y los cacahuetes también muy ricas en ácidos clorogénico y cafeico.

f)        El apio, las naranjas, los limones, las calabazas, los higos, o la lechuga, todos ellos ricos en ácido cafeico.

g)       Los pimientos, los pepinos, las zanahorias, aguacates, ciruelas, berenjenas, melocotones y trigo, ricos en ácido clorogénico.

h)       Los frutos carnosos, como la granada o la uva poseen un elevado contenido en ácido elágico que regula la producción de hormonas tiroideas, en concreto la disminuye.

i)         Los frutos secos como las castañas o las nueces, también son muy ricos en ácido elágico.

j)        La Borraja es una de lasplantasmás ricas en ácido rosmarínico, se recomienda comerla hervida.

k)       Las cebollas, los espárragos, las endivias, los melones, el perejil, las patatas o las uvas entrarían en el grupo de alimentos ricos en litio.

Alimentos contraindicados:

a)       Entre los principales alimentos ricos en yodo tenemos: El ajo, la avena, el coco, la avellana, las fresas, soja, girasol, lentejas, tomates, manzanas, mangos, dátiles, pistachos, anacardos, nueces del Brasil, piñas, guisantes, almendras, albaricoques, espinacas, habas y maíz.

b)       Hierbas o especies que deberían evitarse: El hinojo, hisopo, hiedra terrestre, ginseng y la canela.

c)       En general, las algas marinas contienen mucho yodo, especialmente la especie Fucus vesiculosus.

d)       El marisco, pues es de los alimentos de origen animal más ricos en yodo.

Referido: naturasapiens

Grasas saludables en la dieta. Las grasas saludables pertenecen al grupo de las insaturadas y se encuentran en alimentos de origen vegetal como elaceitede oliva virgen,  nueces,   semillas de sésamo, semillas de calabaza y aguacate. Entre las grasas no saturadas están las poliinsaturadas que se encuentran elaceitede canola, nueces o en el pescado azulen formade omega 3 y su consumo regular es indispensable para mejorar los niveles decolesterolde la sangre o mejorar el ritmo cardíaco, entre otros beneficios.

Las anteriores grasas se deben de conseguir de los alimentos, en cambio las grasas saturadas son las más perjudiciales y se encuentran en la carne,  pollo con piel,  mariscos y  lácteos, como la leche entera, quesos grasos, helados o yogures.

Una dieta saludable debe de contener pocas grasas y azúcares, por ello es aconsejable consumir alimentos especiales, como leches descremadas, aceites de oliva, semilla de uva o canola y margarinas bajas en grasas trans. No son aconsejables los alimentos que digan “bajo en grasa” o aquello que digan que bajan el colesterol o los triglicéridos; es más aconsejable reducir el colesterol y mantenerlo a raya con una alimentación sana, que ayude a reforzar las defensas.

Cada día cobra  más importancia la nutrición personalizada, respecto a sus condiciones de vida y genética; los malos hábitos, tabaco y estrés, una dieta rica encolesteroly el sedentarismo, son las principales causas de muerte cardiovascular.

No esisten síntomas para determinar el colesterol, pero los mareos, desmayos o dolores de cabeza, son manifestaciones de enfermedades coexistentes; además elcolesterolalto causa enfermedades cardiovasculares y ataques cardíacos. Es importante realizar al menos uno o dos controles al año.

Foto Vía: vivirenbienestar

Alimentos adecuados en el  hipertiroidismo. Es un trastorno metabólico, en la cual la hormona tiroides -glándula endocrina, situada en la parte inferior de la laringe-, produce un exceso de hormonas, desencadenando una serie de alteraciones metabólicas más o menos graves para el individuo.

Los alimentos adecuados serán aquellos, que disminuyan la producción de tiroxina -hormona que controla el metabolismo y los estados emocionales-.

Se recomiendan alimentos pertenecientes a la familia de las crucíferas, contienen componentes naturales, que disminuyen la producción de la hormona tiroides, ya que inhiben la absorción del yodo, como la col, coles de Bruselas y rábanos.

Son adecuadas también frutas como el limón, la naranja, los higos, aguacate, ciruelas, melocotones y frutos secos como los cacahuetes, castañas y nueces, así como verduras y hortalizas como las berenjenas, lechuga, borraja. calabaza, pimientos, pepinos y zanahorias y cereales como el trigo.

Son importantesplantasricas en litio como la cebolla, endivias, espárragos, perejil y frutas como el melón y las uvas. No son adecuados los alimentos ricos en yodo, como el marisco, las algas, hierbas como el ginseng, hinojo o canela, así como frutas, entre las que destacan las fresas, mango dátil, piña, coco o albaricoques y legumbres como la soja y lentejas.

Tampoco son adecuadas las semillas de girasol, habas, guisantes,cerealescomo la avena y el maíz , así como espinacas y tomates.

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Hipotiroidismo vs Hipertiroidismo: diferencias

Oligoterapia para la diátesis 1. La diátesis  es la predisposición orgánica a padecer una enfermedad; puede ser heredada, adquirida, o por otros factores ambientales; aunque también se refiere cuando un elemento no sea la causa suficiente para padecer la enfermedad.

Las diátesis se clasifican en 5 tipos:

• 1° o híper-reactiva
• 2° o hipo-reactiva
• 3° o distonía neurovegetativa
• 4° o anérgica
• 5° o síndrome de des-adaptación

La 1° diátesis o híper- reactiva se la conoce también como la Diátesis Artrítico-Alérgica, Diátesis del Manganeso o Síndrome híper-reactivo.

Son personas que tienen problemas para ir a dormir, y para levantarse; cuando todos se van a acostar, ellos están en su apogeo de energía, por consiguiente se acuestan muy tarde, y en la mañana no desean levantarse.

Su memoria es perfecta a largo plazo, pero recuerdan poco lo que hacen acortoplazo.

Son delgados, nerviosos, optimistas, pasionales, pero pasan de la alegría a la agresividad, y de la risa al llanto rápidamente.

Se enferman de pronto, a consecuencia del agotamiento físico y así de rápido se desaparece la enfermedad.

Tienden a mantener una alergia estacional, en primavera muy fuerte; con fiebre, eccemas, urticarias, conjuntivitis, pero los síntomas desparecen hasta la próxima primavera.

Tienen tendencia al asma alérgica (estación o puntual).

Menstruaciones abundantes y/o dolorosas.

Padecen hipertiroidismo.

Tratamiento con oligoelementos:

El recomendado para este tipo de diátesis es el manganesoen formade oligoelemento, tiende a equilibrar a éstas personas.

Se puede combinar azufre que  favorece el drenaje del hígado y la vesícula.

A menudo se tratan con cobre-oro-plata porque pasan a la diátesis 4, porque el agotamiento físico es total.

Relacionado: Oligoelementos

Cómo engordar con hipertiroidismo. El hipertiroidismo hace que el metabolismo se acelere, por consecuente se puede producir una marcada disminución del peso, sobre todo cuando el cuadro es severo.

En estos casos el tratamiento médico debe ser complementado con una dieta adecuada, ya que esta afección no solo hace que se pierda peso, sino que dificulta el recuperar los kilos perdidos.

En cuanto al tratamiento dietario, para poder engordar con hipertiroidismo, la persona afectada tiene que:

Hacer las 4 comidas diarias principales (desayuno, almuerzo, merienda y cena) más dos colaciones a media mañana y media tarde.

Aumentar la ingesta de calorias con alimentos sanos como ser: frutos secos y uvas pasas hasta conseguir unas 500 calorías más al día.

Ingerir cereales integrales en el desayuno y la merienda.

Realizar actividad física para aumentar la masa muscular, en especial con trabajo en la sala de musculación. Hacer natación y cualquier actividad que abra el apetito.

Procurar ingerir la cantidad de proteínas adecuadas para poder favorecer el aumento de la masa muscular.

Ya en post anteriores les explique que el hipotiroidismo es una enfermedad que afecta el normal funcionamiento de la glándula tiroides responsable de la regulación del metabolismo, por consiguiente el cuerpo sufre gran cantidad de alteraciones.

Cuando esta afección no es tratada debidamente o no se la ha diagnosticado la complicación más común es la de la obesidad o dificultad para perder peso.

Muchas personas acuden a los nutricionistas buscando una dieta que les ayude aadelgazary acotan que a pesar de cuidarse realmente en la dieta, no consiguen bajar ni un gramo o bien aumentan de peso.

Este es entonces uno de los síntomas que apuntan al hipotiroidismo, pero cabe recalcar que además de la medicación es necesario adecuar la alimentación para poder conservar un paso saludable ya que en estos casos el metabolismo es mucho más lento que lo normal.

De este modo se puede estimular la función de la tiroides con alimentos recomendados y evitar los efectos negativos de las comidas prohibidas o poco beneficiosas.

Tanto el híper como el hipotiroidismo son dos alteraciones del funcionamiento de la glándula tiroides, pero que varían en sus síntomas y consecuencias.

La diferencia principal entre los dos es que el hipertiroidismo la glándula se encuentra acelerada la producción de tiroxina es mayor de lo que debería; y en el hipotiroidismo sucede lo contrario, hay escasez de hormona tiroidea.

Pero veamos más a fondo cada una de ellas:

Hipertiroidismo

La tiroides libera una excesiva cantidad hormonas y puede ser una alteración causada por variedad de enfermedades o afecciones como ser:

•    Exceso de yodo (generalmente por la toma de levotiroxina por un mal diagnostico o de forma intencional)
•    Enfermedad de Graves
•    Tiroiditis por infección
•    Tumores de la glándula tiroidea o hipófisis
•    Tumores de testículos u ovarios

Síntomas:

•    Falta de concentración
•    Cansancio
•    Deposiciones muy frecuentes
•    Bocio y nódulos en tiroides
•    Intolerancia al calor
•    Hambre voraz
•    Sudor excesivo
•    Tensión y nerviosismo
•    Pérdida considerable de peso

Hipotiroidismo

Se genera por una baja en la producción de hormonas tiroideas y puede ser originada por:

•    Tiroiditis de Hashimoto o autoinmunitaria
•    Tiroiditis posparto
•    Defectos congénitos
•    Radiación en el cuello
•    Yodo radiactivo para tratar hipertiroidismo
•    Extirpación de la tiroides
•    Tiroiditis viral
•    Algunos fármacos (Amiodarona, Litio, propiltiouracilo, metimazol)
•    Radiación cerebral
•    Síndrome de Sheehan

Síntomas de hipotiroidismo:

•    Cansancio crónico
•    Intolerancia al frio
•    Falta de apetito
•    Aumento de peso
•    Edemas
•    Caída de cabello
•    Hipertensión
•    Falta de memoria
•    Estreñimiento
•    Molestias menstruales
•    Depresión

Referido: MedlinePlus

Ya en notas anteriores hemos visto las complicaciones existentes cuando el hiepertiroidismo no es tratado o bien no recibe el tratamiento adecuado, así como las que suceden a causa de las mismas metodologías destinadas a la cura o control de la enfermedad.

Hoy veremos que sucede en cuanto al uso de Yodo radiactivo, cirugía de tiroides e hipertiroidismo en el embarazo.

En cuanto a la administración de Yodo radiactivo para controlar el hipertiroidismo, las complicaciones que pueden surgir después del tratamiento son:

-Sabor metálico en la boca
-Dolor de garganta
-Boca seca
-Dolor en el cuello
-Náuseas y vómitos
-Fatiga generalizada
-Estreñimiento o diarrea
-Niveles de hormonas tiroideas muy altos o muy bajos
-Sensación de opresión en la garganta
-Hipotiroidismo

Por cirugía (ocurren en menos del 1% de los casos)

-Cicatrización del cuello
-Vos ronca por daño a los nervios
-Descalcificación por daño a las glándulas paratiroides en la cirugía
-Hipotiroidismo

Pero esto no es todo, durante elembarazoesta afección también puede generar alteraciones y complicaciones graves si no es adecuadamente tratada, veamos:

- Abortos espontáneos
- Muerte fetal
- Preeclampsia
- Anemia
- Infecciones
- Crisis tiroidea

El hipertiroidismo cuando no es tratado genera inevitables complicaciones en la salud del paciente, las que aumentan de gravedad a medida que la afección se hace más severa.

Tanto el hipertiroidismo no diagnosticado como el provocado pueden ser causantes de:

- Fibrilación auricular
- Angina de pecho
- Ataque cardíaco
- Ritmo cardíaco irregular
- Osteoporosis
- Anorexia

Por otro lado, los tratamientos para el hipotiroidismo como ser yodo radiactivo, cirugía y medicación también pueden acarrear complicaciones, las que por supuesto solo suceden en una fracción pequeña de los casos, pero vale la pena tenerlas presentes:

En general pueden sucederse:

- Complicaciones cardíacas: insuficiencia cardíaca, fibrilación auricular, arritmias, insuficiencia congestiva.

- Crisis tiroidea

- Osteoporosis

- Complicaciones por fármacos antitiroideos

- Daño al hígado

- Reacciones alérgicas

- Fiebre y dolor de las articulaciones.

- Disminución del número de glóbulos blancos.

- Insuficiencia tiroidea: cuando se administra una incorrecta cantidad de hormonas (hipotiroidismo). En caso de que la medicación sea muy alta reaparecen la sintomatología del hipertiroidismo

Ya les he comentado que la correcta alimentación cuando se padece de hipertiroidismo es tan importante como el correcto seguimiento del tratamiento farmacológico.

Hemos hablado de los alimentos beneficiosos y los perjudiciales, pero hoy veremos un ejemplo de menú apropiado para estos casos. Esta dieta aporta alrededor de 2600 kilocalorías, pero no está de más aclarar que la misma es meramente orientativa ya que el aporte necesario de energía depende de cada persona.

Desayuno

1 plátano, 1 vaso de leche con cereal y tres galletas con mermelada.

Media mañana
1 barrita de cereal o un vaso de ensalada de frutas.

Almuerzo
1 plato de pastas, pechuga de pollo al horno con vegetales grillados. De postre 1 fruta

Merienda
1 yogurt con almendras picaditas o bien infusión con rebanadas de pan integral untados con mermelada.

Media tarde
Una fruta o vaso de zumo de frutas natural

Cena
Pescado a la plancha, una porción de arroz conaceitede oliva y queso, ensalada variada, 3 rebanadas de pan integral. De postre 1 barra de cereal con fibra.

Tanto en el hipo como en el hipertiroidismo, la correcta alimentación es fundamental para tener una excelente salud y niveles adecuados de tiroxina en sangre.

Ya en una nota anterior hemos visto los alimentos beneficiosos para el hipertiroidismo, pues hoy nos enfocaremos a las comidas que se deben de evitar y/o moderar  ya que su ingesta puede acelerar el funcionamiento de la tiroides, algo contraproducente en esta afección.

Alimentos hipertiroidales (ricos en yodo)

- Vegetales: ajo, tomates, espinacas, habas, guisantes.

- Cereales y legumbres: comer de forma moderada maíz, girasol, soja, lentejas, avena.

- Frutas frescas y secas: No comer en exceso mangos, manzanas, dátiles, coco, fresas, albaricoques, nueces del Brasil, piñas, avellana, anacardos.

- Hierbas y especias: hisopo, hinojo, hiedra terrestre, canela, ginseng, albahaca.

- Algas marinas: no consumir ninguna y en especial el Fucus vesiculosus.

- No es recomendable comer mariscos

- Evitar la al yodada

- Ser moderados con las carnes rojas, embutidos, cortes de cerdo y quesos grasosos

- Yema de huevo

- Evitar los alimentos procesados y refinados

Cuando se padece de hipertiroidismo es aconsejable que además de seguir el tratamiento médico se tengan en cuenta determinadas pautas dietéticas.

La elección de los alimentos adecuados es fundamental para mantener un estado óptimo de salud y niveles de tiroxina normales. Por otro lado el consumo calórico debe ser mayor ya que la enfermedad genera una pérdida considerable de peso.

Los alimentos permitidos ayudan a mermar la hiperactividad de la glándula tiroides, estos son:

- Crucíferas: coles de Bruselas, brócoli, rábano, etc. Son ricas en de ácidos clorogénico y cafeico, los que dificultan la absorción de Yodo por parte del organismo.

- Legumbres: garbanzos, frijoles, soja, lentejas. Ayudan a la excreción fecal de tiroxina.

- Frutos secos: Cacahuetes, mijo, pistachos,  almendras, nueces,  piñones, castañas, pasas,  dátiles.

- Vegetales: apio,  calabazas, zanahorias, berenjenas, pimientos, lechuga, pepinos, espárragos,  cebollas,  endivias, patatas, perejil etc.

- Frutas: ciruelas, limones, melocotones, higos, aguacates, naranjas, granada, uva, melones

- Alimentos integrales :avena, arroz integral, pan integral, etc…

- Tomar mucha agua

- Gran cantidad de alimentos ricos en proteínas: pescado, ave y eventualmente ternera, (pero sí hígado).

- Siempre cortes magros para evitar problemas de colesterol.

- Lácteos, todos y magros.

- Borraja

En notas anteriores hemos visto las causas y síntomas que puede generar una alteración tiroidea, así como los tratamientos usados actualmente para combatir el hipertiroidismo. Pero hoy pasaremos a ver efectos secundarios que pueden sucederse cuando la afección no fue diagnosticada o no se siguen las indicaciones médicas.

El hipertiroidismo no tratado puede generar efectos secundarios de gravedad, es por ello que siempre recalcamos la consulta con el médico y el seguimiento responsable del tratamiento farmacológico.

La hiperactividad de la tiroides hace que una mayor cantidad de hormonas tiroideas circulen por el torrente sanguíneo, lo que puede ocasionar:

- Taquicardia

- Insuficiencia cardíaca congestiva

- Fibrilación auricular

- Crisis tirotóxica ( deshidratación, taquicardia,  arritmia severa, insuficiencia cardiaca, obnubilación y alteración del estado de conciencia; requiere hospitalización inmediata)

- Osteoporosis

- Alteraciones de la conciencia

- Mareos

- Latidos de corazón muy rápidos e irregulares

- Depresión

- Lentitud física y mental

- Aumento de peso

Referido: Medlineplus

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Consejos de alimentación para el hipertiroidismo

Yodo y su importancia en la alimentación

Una vez que se ha diagnosticado el hipertiroidismo, la persona enferma deberá de comenzar con el tratamiento médico. Este se basa en la ingesta de medicamentos antitiroideos, los que aplacarán la sintomatología.

Cuando el desbalance de la tiroides se debe a la enfermedad de Graves-Basedow, el tratamiento cambia. Se administra de forma prolongada fármacos antitiroideos solos o combinados con tiroxina.

Pero en otros casos se hace necesaria la intervención quirúrgica, por ejemplo cuando el bocio es muy grande y hay alteraciones oculares. En este procedimiento se quita una parte del tiroides para reducir su tamaño y que consecuentemente genere menos hormonas.

Cuando no se puede recurrir a cirugía suele recetarse una dosis de yodo radioactivo vía oral, pero no es lo más aconsejado ya que suele generar hipotiroidismo y aumentar las lesiones oculares propias de la enfermedad de Graves-Basedow.

Referido: CUN

Cuando una persona tiene hipertiroidismo, su glándula tiroides está hiperactiva. Hay diversos tipos de la afección y casi la mayoría son generados por exceso de formación de hormonas tiroideas.

Los casos más comunes de hipertiroidismo se deben a bocio difuso (enfermedad de Graves-Basedow) y bocio nodular.

En el primer tipo- común en jóvenes-,  es originado por anticuerpos estimuladores de la tiroides, los que hacen secretar mayor cantidad de hormonas, producen exoftalmos (ojos saltones) e inflamación en la parte anterior de laspiernas(mixedema).

En el caso de hipertiroidismo por bocio nodular, la tiroides comienza a secretar mayor cantidad de hormonas en el sector donde se desarrolla el nódulo, es común en personas adultas.

Otras veces la afección se desarrolla por una la inflamación de la glándula- Tiroiditis-, en esos casos las células que contienen hormonas tiroideas se revientan y las liberan en grandes cantidades a la sangre. Se puede desencadenar este cuadro por infecciones virales.

Otra de las causas de hipertiroidismo radica en la toma, intencional o accidental, de hormonas tiroideas, así como en consecuencia de un mal diagnóstico o tratamiento de hipotiroidismo. Cuando una persona consume levotiroxina, sin necesitarlo o en cantidades superiores a las que debe, es probable que se produzca un  hipotiroidismo farmacológico.

Referido: CUN