Esta receta de arroz integral con hongos al horno puede convertirse en la estrella de tu mesa navideña, además de inlcuirla en tu dieta habitual porque es baja en calorías y sabrosa, recomendada para que la coman los diabéticos (en menor cantidad), los celíacos  y losvegetarianoso todo aquel que quiera comer sano.

Es ideal para degustarla sola o ser la guarnición perfecta de pescados grillé y carnes magres, yo la probé con salamón y es exquista. Un dato: medio tazón de este arroz sólo aporta 112 calorías.