Consejos alimentarios para niños. En la infancia, los niños requieren de alimentos de mucha calidad pues están en pleno desarrollo de sus facultades tanto físicas como mentales, por lo que es necesaria una adecuada alimentación, esforzándose por mantener una  calidad alimenticia en los niños.

En un menú nutritivo para niños en etapa escolar deben tenerse en cuenta siempre los alimentos más sanos y recomendados en la dieta, así como las  cantidades adecuadas, que vayan en relación al desgaste físico del niño y su edad.

Si tu hijo no tiene apetito, es necesario que no le fuerces  a comer. Las causas por las que un niño no come pueden ser muy variadas, desde falta de actividad física, hasta una ansiedad, incluso que haya comido algún dulce entre horas y esté inapetente, por lo quechantajearlo no servirá de mucho, lo mejor es tratar de encontrar la causa que le quita el apetito.

Evita en su dieta alimentos fritos, embutidos, grasas de origen animal y bebidas azucaradas, así como productos refinados y todo tipo de comida chatarra. Ofrécele una alimentación variada que contenga todos los nutrientes  y no te excedas con las pastas y los lácteos.

No mezcles muchos alimentos en la misma comida, y  si le ofreces bebidas que sea agua o infusiones y siempre fuera de las comidas; las bebidas endulzadas sólo aportan calorías y vacías.

No te excedas en el cocinado de los alimentos, ya que estos  pierden sus valores nutritivos. La dieta debe ser abundante en frutas y verduras, preferentemente crudas en zumos y ensaladas y que además aporte cereales integrales y legumbres.

Consejos para una dieta líquida, muchas veces se piensa erróneamente que cuando se habla de dieta líquida, se debe ingerir líquidos exclusivamente; eso no es lo correcto; por el contrario se debe incluir alimentos magros ricos en agua, fibras, proteínas, y aceleradores del metabolismo que ayuden a perder peso de manera sana y perdurable.

Es importante que en estasdietasse consuman caldos, infusiones, sopas (caseras con caldo light) en abundancia; los líquidos calientes tienen mayor permanencia en el estómago, por lo tanto, aportan mayor sensación e saciedad.

Debemos tener presente que cuando hacemos una dieta liquida debemos (y está permitido) incluir:

- Manzanas

- Pepino

- Tomate

- Remolacha

- Avena

- Repollo

Todos esos ingredientes son los básicos de una alimentación rica en líquidos prevista para perder peso. Entre sus beneficios se cuentan el de estimular la diuresis, ayudar a quemar grasa y desintoxicar el organismo

Relacionados: Dietas

5 consejos para la aliviar la artritis y artrosis. La artritis y artrosis, son unas enfermedades muy dolorosas, con estos consejos contribuimos para aliviar esas dolencias.

Es sabido que el calor o frío aplicado a los lugares que se sufre esta enfermedad, puede ayudar a calmar las articulaciones inflamadas.

Jengibre en polvo: Agregue 2 cucharaditas a una taza de agua hirviendo y beba el té.

Caliente y frío: Aplique calor sobre la articulación adolorida por 20 minutos con una bolsa de agua caliente. Si las articulaciones están inflama4das aplique compresas frías. Ponga cubos de hielo en una toalla y póngaselo en la parte inflamada. Otra opción es usar chícharos congelados en lugar de cubos de hielo.

Aceite de pescado o de semillas de linaza para aliviar la artritis: Puede conseguirlos en cápsulas. Los ácidos grasos omega-3 aminoran la inflamación y el desgaste de cartílago.

Compresas de hojas de laurel: Haga una infusión bien cargada de hojas de laurel. Moje un pañito en la infusión y aplique en la zona adolorida por 15 minutos.

Piña para aliviar la artritis: Piña para aliviar la artritis: La bromelina que contiene la piña es muy beneficiosa para desinflamar. Coma la piña sola entre comidas para beneficiarse mejor de la bromelina.

Relacionados:  Remedios caseros

Propiedades de la achicoria.La Achicoria, también llamada amargón, radicheta o husillo, es una planta muy beneficiosa por la cantidad de propiedades medicinales que posee; es una planta herbácea de unos 50 a 60 cms de altura de flores color azul.

Como su nombre lo dice (amargón) esta planta es muy amarga, es muy usada en afecciones del hígado; sus raíces, hojas y tallos contienen inulina, levosa, y glúcido, que favorecen el funcionamiento del hígado.

También actúa aumentando los jugos gástricos; por lo que es un eficaz digestivo, su acción colerética ayuda a digerir las grasas y descongestiona el hígado.

Tiene propiedades laxantes, ayudando a los intestinos, especialmente si se toma una infusión en la mañana, ésta infusión muy recomendada para el intestino perezoso y cuando se tiene estreñimiento.

Es excelente para ayudar a la circulación de la sangre, reduce tensión arterial, elimina toxinas, ayuda en la angina de pecho; la decocción de 40 gr de la corteza durante 12 minutos ayuda a el aparato sexual masculino, ya que desinflama los testículos.

La achicoria se usa en ensaladas (hojas crudas), también en infusiones, tisanas, decocción, lociones o cataplasmas; todas sus partes se usan raíces, hojas, flores, tallos.

Las lociones de achicoria se usa para afecciones de la piel, es un excelente astringente y antiséptico, sirve para el acné, manchas, granos; usando cataplasmas sobre la piel.

Una curiosidad sobre esta planta, se usa como sustituto del café.

Relacionados: Yuyos medicinales

Peperina, bajo la lupa. La menta es cultivada desde la época medieval, su nombre deriva de Minta, nombre de la ninfa que enamoro a Plutón, pero a causa de los celos, Proserpina la convirtió en planta.

Fue considerada una hierba mágica por los romanos, y se la conoce hasta hoy en día por sus propiedades refrescantes y medicinales.

La peperina es una de las variedades de la menta, es una planta perenne de unos 50 cm de alto; se utiliza las partes aéreas florecidas, frescas o desecadas, principalmente las hojas y las flores.

Contiene unaceiteesencial, con alto porcentaje de mentol, y mentona, tiene propiedades espasmódicas, estimulantes, y en dosis altas afrodisíacas.

Sus indicaciones:

1. Para el asma, hervir 15mg de hojas en ½ litro de agua, tomar 3 tazas por día.
2. Buena para la tos, favorece las expectoraciones, se usa en vapor o en la infusión anteriormente escrita para el asma.
3. Digestiva, para la secreción de la bilis, mejora el malestar hepático en tisanas.
4. Alivia flatulencias y previene infecciones.
5. Excelente estimulante, tomar una taza cuando estamos decaídos.
6. Antiséptica, se usan sus hojas machacadas en heridas.
7. Combate el mal aliento, mascando hojas frescas.
8. En embarazadas, alivia los mareos y nauseas.
9. Estimula la menstruación, cuando existen retrasos o dolores menstruales.

Relacionados: Yuyos medicinales

Alimentación para ancianos. Durante la vejez la dieta es tan importante como lo es en las primeras etapas de la vida.

En general losabuelosno comen como deberían, las personas de la tercera edad son tienen el metabolismo más lento y resulta necesario que el aporte calórico sea menor que en la juventud.

En cuanto a las necesidades de proteínas, vitaminas y minerales no existen cambios sustanciales, pero es recomendable que se ingieran menos hidratos de carbono, dulces, grasas, y frituras, con el fin de mantener un peso adecuado y cuidar las arterias.

La dieta tiene que ser rica en frutas, vegetales y cereales combinados con derivados lácteos; no han de faltar los complementos nutricionales germen de trigo y la levadura de cerveza.

Losabuelostienen que procurar ingerir una adecuada cantidad de líquidos, la correcta hidratación se obtiene mediante agua,  frutas y ensaladas, zumos de frutas y de hortalizas, infusiones, etc.

La dieta de la persona en la tercera edad tiene que contar con un desayuno abundante, con frutas,frutossecos y lácteos; almuerzo a base de hortalizas y verduras con el agregado de huevos tres veces por semana; merienda liviana con infusión, galletas y queso; mientras que la cena ha de contar con una porción de carne acompañada de vegetales.

La sal en las comidas ha de restringirse, sobre todo cuando hay problemas de hipertensión, insuficiencia renal, u otras afecciones, por ello es recomendable dar sabor con hierbas aromáticas.

Alimentos que deben de evitarse:

•    Alcohol
•    Azúcar
•    Bizcochos
•    Bollos
•    Caramelos
•    Carnes rojas
•    Chocolate
•    Dulces
•    Embutidos
•    Galletas
•    Helados
•    Gaseosas con azúcar
•    Mantequilla
•    Mayonesa
•    Mermelada
•    Panes dulces
•    Pastas

Relacionados: Consejos de alimentación para niños

Las infusiones son una forma saludable de incorporar líquidos en la dieta, además del consumo de agua normal. Las infusiones de hierbas y té son ideales para una dieta saludable y para perder peso porque evitan el consumo de refrescos carbonatados, que suelen ser ricos en calorías.

Hoy la receta saludable: infusión de té a la canela, una infusión para beber en las colaciones o después de las comidas principales, así ayudas a una mejor digestión.

Ingredientes para 4 personas

1 l de agua
4 sobres de té a elección
1 rama de canela
8 cucharadas de leche condensada baja en grasas
1 dl de nata para montar
4 cucharaditas de canela molida

Preparación

Hierve agua junto con 1 rama de canela. Cuando comience a hervir agrega los sobres de té, sacadel fuego y tapa la infusión para que repose por 5 minutos. Monta la nata con la leche condensada.

Sirve la infusión junto con la nata montada y espolvoreando con canela en polvo.

Referido: Consumer

Remedios paracolesterolalto, preparaciones caseras para combatir la hipercolesterolemia de forma natural e inocua.

Conjuntamente con las recomendaciones del médico puedes emplear remedios para colesterol alto, pero recuerda siempre que éstos no reemplazan el tratamiento que te ha dado el especialista.

Remedios paracolesterolalto:

Ajo en ayunas: Por la mañana y antes de desayunar come un diente de ajo.

Desayuna una manzana, a diario y en ayunas.

Vegetales sanadores: come espinacas, avena, pomelo, alfalfa, linaza, almendras, brócoli, cebolla, zanahorias crudas, diente de león, nueces, polen, yaceitede oliva.

Naranjas y aceite: mezcla zumo de dos naranjas con una cucharada deaceitede oliva, debes tomarlo por la mañana en ayunas.
Infusiones: prepara infusiones de tilo y cola de caballo, estas te ayudarán a dilatar los vasos sanguíneos y a regenerar las paredes de las arterias.

Toma caldos de vegetales elaborados de este modo:

Por cada medio litro de agua coloca:
•    100 g de col
•    3 ramas de apio
•    1 limón (por toma)
•    3 ramitas de perejil
•    ½ cebolla

Cocción: hierve los ingredientes cortaditos menos el limón, durante 15 minutos a fuego lento. Una vez listo cuela el contenido, y añade el zumo de un limón en cada toma.

Zumo curativo:

•    1 cucharada de cebada
•    1 cucharada de avena
•    2 cucharadas de salvado
•    1 manzana picada
•    1 1/2 vaso de agua
•    1 cucharadita de miel

Licua los ingredientes y toma 1 vaso todas las mañanas.

Referido: RemediosPopulares

El té verde es una de las mejores infusiones que puedes tomar. En realidad todas las infusiones son buenas, pero numerosos estudios científicos han demostrado sus beneficios en diversos aspectos de la salud.

Una de estos beneficios es la pérdida de peso. Puedes incluir el té verde es una dieta antioxidante, como la que te presento a continuación, que debes realizar por solo 2 semanas, y que puedes retomar después de 3 días de descanso, y continuar de este modo hasta que alcances tu peso ideal.

Menú semanal de la dieta del té verde

Desayuno

Lunes: Un pan integral pequeño tostado, una taza de té verde, una naranja y un yogurt desnatado.

Martes: Cereal con leche desnatada, una taza de té verde, dos kiwis y yogurt desnatado.

Miércoles: Zumo de naranja natural, un pan integral con queso untable desnatado y una taza de té verde.

Jueves: Un pan tostado integral, una taza de té verde, dos mandarinas y un yogurt desnatado.

Viernes: Cereal con leche desnatada, una taza de té verde, dos kiwis y yogurt desnatado.

Sábado: Zumo de naranja natural, un pan integral con queso untable desnatado y una taza de té verde.

Domingo: Un pan tostado integral con jamón cocido, dos kiwis y una taza de té verde.

Almuerzo

Lunes: Ensalada de lechuga, tomate, huevo, cebolla y pimiento rojo (aliñada con vinagreta de vinagre y una cucharada pequeña deaceitede oliva). Una porción de pescado al horno o a la plancha y un té verde (media hora después de la comida; aplica para todos los casos).

Martes: Col al vapor (si lo deseas, sofrita con un pocoaceitede oliva y ajo), una porción de atún al horno con pimiento rojo, calabacín y cebolla, fresas con zumo de naranja y un té verde.

Miércoles: 20 gramos de arroz integral (la cantidad se calcula cruda) con tomate, judías, zanahoria, guisantes y calabacín. Una manzana y un té verde.

Jueves: Sopa de verduras (zanahoria, col, judías, guisantes y tomate), pollo asado con ensalada y un té verde.

Viernes: Ensalada de lechuga, tomate, espárragos, pimiento y cebolla (aliñada con vinagreta), un filete de ternera a la plancha con espárragos y un té verde.

Sábado: Pimientos rellenos de atún, filete de ternera a la plancha con ensalada, yogurt desnatado y un té verde.

Domingo: Ensalada de pasta integral con judías, pimiento, brotes de soja, guisantes y zanahoria (aliñada con vinagreta), pollo a la plancha y un té verde.

Cena

Lunes: Ensalada de col, zanahoria y brotes de soja (aliñada con yogurt y vinagre), pechuga de pollo a la plancha y un té verde.

Martes: Ensalada mixta con brotes de soja y zanahoria (aliñada con vinagreta), una tortilla, una rebanada de queso y un té verde.

Miércoles: Setas con jamón sofritos con un poco deaceitede oliva y ajo, un pan tostado con tomate y un té verde.

Jueves: Atún, ensalada de tomate y queso deBurgos(aliñada con vinagreta y albahaca) y un té verde.

Viernes: Brócoli al vapor conaceitede oliva y ajo, pechuga de pollo a la plancha, plato de fruta (naranja, pera, fresas y yogurt) y un té verde.

Sábado: Sopa de verduras (zanahoria, col, judías, guisantes y tomate), sardinas en conserva con tomate crudo y una patata cocida y un té verde.

Domingo: Col al vapor conaceitede oliva y ajo, un sándwich vegetal con pan integral, yogurt desnatado y un té verde.

Como habrás visto, es una dieta variada y rica, baja en azúcares, grasas e hidratos de carbono. Si tienes hambre entre comidas, puedes comer una naranja, dos mandarinas, cinco fresas, cuatro nueces, una zanahoria, una manzana.

¿Y cuántos kilos puedo perder con la dieta del té verde?

Hasta 10 kilos.

Referido: A perder peso

Para revertir un caso de estreñimiento o constipación aislado debes cambiar tus hábitos de vida por una alimentación saludable, que incluya alimentos que estimulen al intestino a cumplir correctamente su función.

Ya hemos visto la primera entrega de alimentos aconsejados para estreñimiento y hoy nos centraremos en alimentos específicos comofrutosdesecados, cereales, penes, aceites, azúcares y dulces, infusiones y bebidas recomendadas para tratar y prevenir el estreñimiento.

1. Frutas desecadas, puedes consumir ciruelas, melocotones, damascos, líquido del remojo de ciruelas por la mañana. Lo ideal es consumirlas frías y en ayuna, además de crudas y con cáscara.

2. Cereales, debes elegir loscerealesintegrales como arroz, pastas sin relleno o pastas realizadas con féculas, sémola y trigo. Además puedes agregar salvado detrigoo semillas secas a tus sopas y ensaladas para aumentar el consumo de fibra.

3. Pan debe ser fresco e integral, ya sea molde o tipo pan francés. Puedes consumir galletas de arroz e integrales.

4. Aceites, preferentemente de oliva o aceites puros de vegetales como girasol y soja. Consumirlos crudos como condimento de los platos.

5. Azúcares y dulces, preferentemente la azúcar refinada en cantidades moderadas y las jaleas y mermeladas con trozos de frutas, no las compactas.

6. Infusiones, puedes elegir entre variedad de tés de hierbas, pero que no sean muy cargados.

7. Bebidas, consumir mucho líquido, principalmente frío y en ayuna. Elige entre agua mineral, zumos exprimidos, caldos de frutas, sopas de verduras o refrescos bajos en azúcar.

¿Eres uno de los tantos españoles con elcolesterolmalo por la nubes? Pues a no desesperar, que luego de la consulta médica y el control existen algunos consejos que puedes llevar a cabo para reducir el colesterol.

La solución más efectiva para elcolesterolalto es llevar una vida saludable y una dieta equilibrada, comiendo más verduras, frutas, pescados y cereales, que dulces, bollería industrial y carnes rojas. Veamos aquí 12 remedios naturales para dar batalla al colesterol:

Remedios con ajo:

El saber popular dice que 1 diente de ajo en ayuna cada mañana ayuda a reducir el colesterol.

Remedios con infusiones y zumos:

1. Beber en ayunas 1 vaso de zumo de 2 naranjas con 1 cucharada deaceitede oliva.

2. Té de tilo y cola de caballo: beber en ayuna 1 taza de esta infusión porque tiene efecto vasodilatador y sedante, además de silicio, que estimula la regeneración de las fibras elásticas de las paredes arteriales.

3. Zumo curativo: mezclar una cucharada de cebada, una cucharada de avena, dos cucharadas de salvado, una manzana picada, 1 1/2 vaso de agua y una cucharadita de miel. Licuar los ingredientes y beber en ayuna cada mañana.

4. Infusión de maíz: mezclar una cucharada de salvado de maíz  en media taza de agua tibia. Beber a la mañana en ayuna.

5. Té de alcachofa: hervir dos hojas de alcachofa en una taza de agua por 15 minutos y beber en ayuna cada mañana. Este remedio no es aconsejado para quienes tienen problemas digestivos.

6. Té de mandarina: hervir una mandarina entera (con cáscara) en una taza de agua por 10 minutos y beber cada mañana la infusión, previo de colarla.

7. Zumo de pepino: mezclar medio vaso de zumo de pepino con medio vaso de zumo de guayaba y beber 2 veces al día.

8. Zumo de piña: beber 1 vaso de zumo de piña después de cada comida durante una semana de cada mes.

Remedio de caldo:

Consumir cada día un caldo de verduras compuesto por ½ litro de agua, 3 ramitas de perejil,  ½ cebolla, 100 gr de col, 3 ramas deapioy 1 limón. Hierve todos los ingredientes troceados a fuego lento por 15 minutos. Déjalo reposar y cuela. Al final, añade el zumo del limón.

Referido: Remedios populares

La cistisis es una infección urinaria frecuente en las mujeres y si bien es común que suceda sobre todo en la mujeres sexualmente activas, es necesario tratarla a tiempo para que no provoque mayores problemas en los riñones.

Si ya estás en tratamiento médico de la cistitis, puedes recurrir a estas infusiones curativas para aliviar los síntomas molestos de esta infección. Las hierbas puedes conseguirlas en las farmacias de herboristerías.

Infusión de gayuba

1 taza de agua hirviendo
1 0 2 puñados de hojas secas de gayuba

Preparación

Verter en la taza de agua hirviendo el puñado de hojas de gayuba. Dejar reposar por 10 horas y beber dos tazas por día en caliente.

Infusión de abedul

1 taza de agua hirviendo
1 puñado de hojas secas de abedul

Preparación

Verter la taza de agua hirviendo sobre las hojas, dejar reposar por 10 minutos y beber 3 tazas al día.

Infusión de enebro

1 taza de agua hirviendo
1 puñado de bayas de enebro levemente molidas

Preparación

Verter la taza de agua hirviendo sobre el puñado de bayas molidas y dejar reposar por media hora. Beber 1 taza a la mañana y otra a la noche, antes de acostarse.

En estos días hemos estado hablando sobre elcolesterolalto y de cómo debido al “taponamiento” de las arterias, se pueden desencadena desde problemas coronarios hasta accidentes cerebrovasculares, lo cual impide que la sangre fluya correctamente.

Te recomendamos algunas infusiones como la de achicoria, la tisana verde anti colesterol, el té de ajo e infusiones a base de avena, ajo y cebolla. En esta ocasión, veremos el tratamiento con semillas de coriandro y el té depurativo demanzanillados excelentes opciones para contrarrestar elcolesterolalto.

Para preparar este tratamiento con semillas de coriando, hierve dos cucharadas de semillas secas en una taza con agua. Deja reposar y cólalo. Se recomienda tomar dos tazas al día. Beberla regularmente ayuda a bajar los niveles elevados delcolesterolen la sangre.

Además esta infusión es diurética y estimula el buen funcionamiento renal. Otra opción aconsejada es el té de manzanilla, esta hierba aromática posee, dentro de su composición, una sustancia llamada “colina”, la cual remueve la grasa del torrente sanguíneo, evitando la obstrucción de las arterias.

Para preparar este poderoso té depurativo de manzanilla, primero debes calcular por cada taza de agua hirviendo, una cucharadita de flores secas de manzanilla. Déjalo enfriar y se recomienda beber de dos a tres tazas por día.

Ayer hablamos sobre algunas recetas de infusiones que tienen la capacidad de depurar y deshinchar, hoy tenemos más de estas recetas para que tengas una gran variedad de opciones.

• Arenaria roja

Esta planta es fuente de sales minerales, en especial de potasio. También es rica en flavonoides y cumarinas. Prepara una decocción para eliminar líquidos, hierve 50 gramos de la planta en un litro de agua. Déjalo reposar durante 10 minutos. Se aconseja tomar de tres a cinco tazas diarias para obtener mejores resultados.

• Enebro

Losfrutosde este arbusto tienen un poder diurético, además de reequilibrar la función digestiva y prevenir las infecciones urinarias. Para preparar una infusión, hierve 20 gramos de cebada en el agua. Cuando se produce el primer hervor, echa los frutos. Toma tres o cuatro tazas diarias. Endúlzalo con un cucharadita de miel.

• Anís

Se recomienda el empleo de esta planta cuando se producen desequilibrios hormonales producto del ciclo menstrual, contribuyendo a regularizarlo, en el caso de sufrir alteraciones. Para preparar una infusión reguladora, hierve 15 gramos de la planta en un litro de agua, déjalo reposar 15 minutos y bébelo tres veces al día.

Si mañana tienes un evento importante como una cita, una fiesta o un matrimonio, y quieres bajar por lo menos 1 kilo para lucir mejor en ese atuendo especial que te has comprado, entonces esta dieta te cae a pelo.Es la Quick Diet, una dieta rápida, fácil y efectiva que te ayuda bajar el volumen de la pancita, y sobre todo, desintoxicar el organismo. Es una dieta basada en jugos e infusiones, que empieza desde que te levantas y termina una hora antes de acostarte.

Los horarios que te presentamos son solamente referenciales, tú puedes ajustarlos a tu ritmo de vida. En algo en lo que quiero hacer hincapié, es solo puedes repetir la Quick Diet una vez al mes, y bajo supervisión médica, ya que es una dieta drástica, y un abuso de ella podría ocasionar problemas serios de salud.

09:00 a.m.
Una taza de agua caliente con el jugo de un limón (edulcorante opcional)

10:00 a.m.
Jugo de manzana con cáscara y naranja

12:00 p.m.
1 taza de té verde

13:00 p.m.
1 vaso de jugo de zanahoria o pomelo
1 vaso de agua fría

15.00 p.m
1 taza de té

17:00 p.m
1 vaso de jugo de frutilla
1 vaso de agua fría

19:00 p.m
1 taza de té verde

21:00 p.m
1 vaso de jugo de pomelo
1 vaso de agua fría

22:00 p.m
1 taza de agua caliente con el jugo de un limón

Referido: Dietas.com