Un nuevo descubrimiento para los diabéticos: investigaciones realizadas con células madres permitirían la cura definitiva de la enfermedad a través de la función de un compuesto que permite a las células beta segregar insulina.

Se ha descubierto que el compuesto ILV, inoculado a través de la epidermis, permite crear células con el gen Pdx1, necesario para la producción de insulina. De esta forma, se podrían crear células vivas que generen la insulina.

Un estudio presentado en el Congreso de la Asociación Química Americana revisa las razones por las cuales de niños nos negamos a comer verduras: es un mecanismo de defensa biológico que rechaza los alimentos con sabores amargos.

Por el contrario, lo dulce es visto por el cuerpo como sinónimo de placer y satisfacción, es por eso que de niños nos encantan las chucherías y decimos que no a las verduras, que nos saben amargas al paladar.