Genaralmente hacia la media tarde o media mañana es cuando tenemos más hambre y solemos dejar pasar esta oportunidad de probar un bocadillo saludable, esperando el almuerzo o la cena. Así es como llegamos a las grandes comidas con mucho apetito y comemos lo que sea.

Para evitar este mal hábito lo mejor es consumir un bocadillo cada 3-4 horas, así que os propongo esta receta saludable de tostada de jamón ibérico con ajo, un bocadillo que consumido con moderación aporta importantes nutrientes a la dieta. No hay que privarse de las comidas ricas, sino consumirlas con moderación!

Calorías del jamón ibérico. El jamón ibérico es una carne baja en calorías, que además de ser indicada paradietasde adelgazamiento, es sumamente nutritiva.

A modo general, cada 100 grs de jamón ibérico aportan unas 375 calorías, que son aproximadamente 4 lonjas, y su indice glucémico es nulo; pero siempre recuerda quitar la grasa visible de los bordes.

En verano las tapas son un clásico, sobre todo las elaboradas con jamón serrano e ibérico pero no siempre estamos al tanto de las diferencias entre ambos.

La preparación de los dos embutidos es distinta por lo que sus propiedades  nutricionales también lo son. Partamos de la base de que el jamón serrano resulta del secado de las patas traseras del cerdo blanco y el ibérico se lo elabora con una raza distinta de este animal.