Lácteos en el embarazo. Los lácteos son alimentos que la mujer embarazada no puede dejar de consumir por su alto contenido de proteínas y calcio, fundamentales para el desarrollo del feto.
La dieta durante el embarazo ha de contener leche y derivados desnatados y vitaminados a diario.
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Publicado por Vitamina en - Embarazo, - Lácteos, Alimentos, Sentirse bien el 5 Marzo, 2010
Tag- Dieta, - Lácteos, - Proteínas, - Vitaminas, Alimentos, calcio, cremas, Dietas, embarazadas, embarazo, lactosa, Lácteos en el embarazo, mantequilla, mujer embarazada, nutricion, queso, quesos blancos, yogur Co1 Comentario
La intolerancia a la fructosa es de carácter hereditario pero además influyen características no genéticas. Acontece cuando el organismo no dispone de la aldolasa B, sustancia indispensable para la descomposición de este azúcar.
Esta patología es semejante a la intolerancia a la lactosa, cuando ingresa el azúcar al cuerpo el intestino delgado no la puede absorber, por lo que llega intacta al intestino grueso.
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Las personas del grupo sanguíneo B son las que mejor digieren los productos lácteos y de origen animal, poseen la agilidad mental del grupo A y la buena respuesta física del grupo O.
Pero como todo grupo sanguíneo, el grupo B responde bien a unos alimentos, mientras que a otros no tanto. Por ello, aquí te presento los alimentos adecuados para este grupo y los que, no son malos ni debe eliminar, pero que debe consumir con moderación:
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La dieta del grupo sanguíneo clasifica al grupo B como “el pastor”, ya que desde los inicios de la humanidad se alimentaba principalmente de leche y otros lácteos, por lo que el organismo de las personas de este grupo los digieren mejor.
Este grupo es el que tiene un poco de lo mejor de los otros, tiene un sistema inmunológico fuerte, un sistema digestivo tolerante, y se adapta bien a los cambios alimentarios. Aunque pueden afectarle alteraciones poco comunes como la esclerosis y el síndrome de fatiga múltiple.
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Las personas que sufren de una intolerancia a la lactosa, años atrás se veían obligadas a desistir de los alimentos que contienen leche y derivados, pero actualmente la medicina insiste en que hay que identificar los productos lácteos que son más tolerables para cada uno para incluirlos en la dieta diaria y así asegurar la ingesta de varios nutrientes.
En el caso de que esto no sea posible se debe tener en cuenta que se han desarrollado alimentos alternativos a los cuales, mediante un complejo proceso de elaboración, se les ha extraído la lactosa pero conservando todas sus propiedades y sabor original.
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Como les hemos comentado en una nota anterior, la intolerancia a la lactosa es la incapacidad por parte de la mucosa intestinal de asimilar esta sustancia que es el azúcar de la leche, a causa de una deficiencia de la enzima lactasa lo que genera diferentes molestias que van desde dolores abdominales, diarreas, flatulencia, pérdida de peso, malnutrición, etc.
No existe un tratamiento que cure esta afección sólo es posible controlarla mediante el seguimiento de una dieta libre de los alimentos que contienen lactosa. En algunos casos, cuando se suprimen totalmente los lácteos, para evitar una posible deficiencia de nutrientes se administra además suplementos vitaminados y calcio.
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Como les comentábamos en una nota anterior, la intolerancia a la lactosa se debe a que el organismo es incapaz de digerir este tipo de azúcar presente en los productos lácteos a causa de que cuenta con pocas cantidades de la enzima lactasa.
Cuando una persona que sufre de esta afección ingiere leche o derivados experimenta una serie de malestares, la intensidad de éstos depende de la cantidad de lactosa que se ingirió y la cantidad que pueda tolerar. Las sintomatología se hace presente después de pasados 30 minutos o dos horas de la ingesta.
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Aunque la leche es una de las piedras angulares de la buena nutrición a lo largo de toda la vida, no todas las personas pueden tomarla porque su organismo no puede digerir la lactosa (el azúcar de la leche) porque carece de la enzima intestinal lactasa.
Los síntomas de la tolerancia a la lactosa son: diarreas, gases, pesadez en el estómago, dolor de estómago y calambres estomacales.
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Publicado por Miranda en Otros, Sentirse bien, Tips el 22 Febrero, 2008
Tag- Dieta, - Lácteos, intolerancia lactosa, lactasa, lactosa, leche, quesos, yogur CoNo hay comentarios
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad que posee el organismo de digerir este azúcar que contiene la leche a causa de la insuficiencia de la enzima lactasa.
La lactasa es la encargada de dividir la molécula del azúcar de la leche (un disacárido) en dos pequeñas partes para que se puedan absorber en la sangre.
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