El rambután o nefelio es un fruto de la familia de las Sapindáceas,plantasque crecen en regiones cálidas del mundo. Por su peculiar aspecto se lo llama vulgarmente Litchi peludo o mamón chino.

Es dulce, de agradable sabor y con una consistencia semejante a las uvas, posee mucha agua y es rico en calorías.

Aporta grandes cantidades de vitamina C, aunque también es fuente de vitaminas hidrosolubles del complejo B, es rico en potasio y fibras, siendo por este ultimo nutriente eficaz en casos de constipación.

El rambután está indicado para todo tipo de personas, pero sobre todo para adultos mayores, personas con intolerancia a los cítricos, niños, mujeres embarazadas o lactantes y deportistas. Por otro lado al ser una fuente importante de fibras ayuda a reducir el colesterol y controlar la glucemia en diabéticos, pero no está de más aclarar que éstos últimos deben de medir su consumo.

También quienes padecen de hipertensión, afecciones en vasos sanguíneos y corazón tendrían que incluirlo por su aporte de potasio, escasa cantidad de sodio y por ser una buena fuente de antioxidantes, ya que estos nutrientes ayudan a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.

Quienes tengan insuficiencia renal tienen que preguntar al médico antes de comer rambután por la necesidad de llevar una dieta controlada en potasio, pero los que toman diuréticos resultaran beneficiados si incluyen el fruto en la alimentación diaria.

Referido: Consumer