Lima y sus propiedades nutricionales

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La lima es una fruta cítrica que por lo general se usa en la cocina, aunque también puede consumirse como fruta fresca. Pueden encontrarse en los mercados de España durante todo el año.

Las mejores limas son las grandes, pesadas, de cáscara fina, firme, brillante y de color verde intenso. Si ves que tienen manchas marrones, no te preocupes, son buenas limas. Sin malas limas las que están blandas o secas.

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Lima, propiedades nutricionales

La lima es una fruta perteneciente al orden de los cítricos, de las más bajas en contenido calórico, y cuya composición es en mayor medida agua.

De la lima se aprovecha su zumo en jugos refrescantes, debido a que por su acidez no puede consumirse como fruta fresca. Encontramos en su constitución, grandes aportes de Vitamina C, además de ácido cítrico y minerales como el Potasio y el Hierro.

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Lima, el cítrico infaltable durante todo el año

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Importante por su gran producción a lo largo del todo el año la lima es consumida como un zumo y forma parte del grupo botánico denominado Citrus.

Siendo poseedor de grandes cantidades de agua, su contenido valórico no es tan grande como el de otras frutas estación, pero se destaca en él la cantidad de Vitamina C, Ácido Cítrico y distintas sustancias que poseen acciones astringentes.

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Postres para diabéticos: Frozen de peras, menta y lima

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Para comer sin culpa, frozen de peras, menta y lima son un delicioso postre si buscamos agregar recetas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria si padecemos diabetes. La pera colabora con la eliminación de toxinas y es diurética.

Además, se conoce por sus efectos beneficiosos para las funciones de la tiroides. Con esta sencilla receta, podrás preparar este exquisito postre en unos pocos minutos. Cada porción (5 unidades) aporta 36 calorías, 5gr de hidratos de carbono, 0gr de grasa y 0mg de colesterol.
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Exprimidor de cítricos con jarra incorporada

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Cuando preparamos zumos naturales con nuestros cítricos preferidos nos encontramos con la dificultad de que cada dos naranjas hay que vaciar el contenedor para poder seguir exprimiendo sin volcar el contenido; así, cuando mezclamos diferentes cítricos nunca nos quedan todos los vasos iguales. Seguir leyendo »

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