La linaza es una semilla maravillosa genial contra el estreñimiento, la menopausia y el desbalance hormonal. Y también ayuda a adelgazar e incluso a  prevenir ciertos tipos de cáncer. 

Esta semilla, que proviene del lino, es una tremenda fuente de ácidos grasos como el Omega 3, Omega 6 y Omega 9, por lo que ayuda a erradicar el colesterol malo de nuestro organismo. 

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Hace algunos días comenzamos a hablar de las semillas con el fin de destacar su importancia en nuestra alimentación diaria. Por sus propiedades energéticas, las semillas constituyen un alimento excelente para llevar una dieta balanceada y equilibrada.

Ya hablamos sobre las semillas de lino y destacamos sus principales propiedades, en esta ocasión es el turno de las semillas de sorgo y mijo.Si bien las semillas de sorgo y mijo no son tan conocidas; debido a sus maravillosas propiedades es imprescindible incorporarlas a nuestra dieta.
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Este aceite se obtiene de las semillas de linaza o lino -por lo que también se le conoce también como aceite de lino-, unas semillas súper pequeñas pero súper ricas en ácido alfa linolénico (omega 3), uno de lo ácidos grasos más importantes para la buena salud cardiovascular. Esta semilla contiene cinco veces más de este ácido que cualquier otro alimento vegetal.

Una pequeña semilla de linaza está compuesta por un 45% a 65% por ácido alfa linolénico; y un 12% a 20%, lo está de por ácido linoleico (omega 6). Este equilibrio permite el adecuado metabolismo de las prostaglandinas, sustancias de los ácidos grasos que regulan las inflamaciones, el dolor, la presión sanguínea, la síntesis de hormonas, entre otros.

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