Los pancitos de maíz son una práctica opción si somos celíacos y buscamos agregar recetas sanas y ricas a nuestra dieta diaria. El maíz posee propiedades anticancerígenas, es una fuente de grasas esenciales y es muy bueno para el cerebro y el sistema nerviosos.

Con esta sencilla receta, podrás preparar estos pancitos en unos pocos minutos. Cada porción ( 1 pancito) aporta unas 220 calorías, 34gr de hidratos de carbono, 36gr de proteínas, 7.6gr de grasa, además de calcio, fósforo, vitamina A y E. Esta receta alcanza para preparar una docena de pancitos.

La retención de líquidos se produce por diversos trastornos que pueden presentarse a nivel hormonal, glandular, circulatorio, renal o incluso cardíaco. El desequilibrio se produce porque, precisamente, al fallar algunas de estas áreas, los riñones no reciben correctamente las señales para eliminar líquido mediante orina.

Así, lo retienen como una forma de preservar algo que escasea. La persona que sufre esta patología experimenta una hinchazón indolora en los pies, piernas, zonas abdominales,manosy cara. La inflamación se localiza en esos sectores porque son los que más fácilmente acumulan líquido.

El maíz es un producto con alto contenido de hidratos de carbono lo que permite una más rápida y mejor digestión tanto en adultos como en niños.

Consumido originalmente desde hace más de 7000 años, llega a Europa en el siglo XVI convirtiéndose en el alimento básico de las culturas mayas, aztecas e incas.

Uno de los mejores aliados en la cocina es sin dudas elaceitede maíz, unaceiteque puedes consumir crudo o cocinado para realzar el sabor de tus comidas: Tu mejor elección para preparar mayonesa casera.

Como la mayoría de aceites sin refinar, tiene que conservarse fuera de la luz o el calor. Si bien en estado refinado logra conservarse mejor, este proceso altera la calidad de sus ácidos grasos, que son el elemento principal de esteaceite(los que ayudan a regular los niveles de colesterol).