El rambután o nefelio es un fruto de la familia de las Sapindáceas,plantasque crecen en regiones cálidas del mundo. Por su peculiar aspecto se lo llama vulgarmente Litchi peludo o mamón chino.

Es dulce, de agradable sabor y con una consistencia semejante a las uvas, posee mucha agua y es rico en calorías.

Aporta grandes cantidades de vitamina C, aunque también es fuente de vitaminas hidrosolubles del complejo B, es rico en potasio y fibras, siendo por este ultimo nutriente eficaz en casos de constipación.

El rambután está indicado para todo tipo de personas, pero sobre todo para adultos mayores, personas con intolerancia a los cítricos, niños, mujeres embarazadas o lactantes y deportistas. Por otro lado al ser una fuente importante de fibras ayuda a reducir el colesterol y controlar la glucemia en diabéticos, pero no está de más aclarar que éstos últimos deben de medir su consumo.

También quienes padecen de hipertensión, afecciones en vasos sanguíneos y corazón tendrían que incluirlo por su aporte de potasio, escasa cantidad de sodio y por ser una buena fuente de antioxidantes, ya que estos nutrientes ayudan a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.

Quienes tengan insuficiencia renal tienen que preguntar al médico antes de comer rambután por la necesidad de llevar una dieta controlada en potasio, pero los que toman diuréticos resultaran beneficiados si incluyen el fruto en la alimentación diaria.

Referido: Consumer

También conocido como nefelio el rambután es una extraña fruta proveniente de Malasia, y cultivado también en Tailandia, Ecuador, Costa Rica, Indonesia y Australia.

Su otro nombre por el que algunas personas le reconocen es “Litchi peludo” determinando un aspecto extraño que se contradice con su sabor dulce muy similar a las uvas.

Comercializado en centro América como “mamón chino“, el rambután posee varias variedades entre las que se destacan los See Konto, Seelenkeng y See Matjan, cada uno con una propiedad distinta de coloración y diferencias mínimas en su sabor o consistencia.

Las propiedades nutritivas del rambután son caracterizadas por un gran aporte de hidratos de carbono teniendo así un contenido calórico de alto impacto, mientras que nutrientes como la vitamina C se hayan entre sus valores.

En menor proporción podremos encontrar vitaminas del tipo B que son hidrosolubles como es el caso del ácido fólico, fundamental para mujeres embarazadas.

El potasio es el mineral que más abunda, asimismo también hay un aporte significativo de magnesio. De otra manera la fibra que contiene el rambután ayudará en el tránsito intestinal.

Este pequeño erizo entre las frutas ayudará a nuestro organismo con todas sus propiedades en la formación de glóbulos rojos, el correcto crecimiento de dientes y huesos, la transmisión e impulso nervioso, absorción de hierro, y el equilibrio total del ingreso y egreso de agua en las células.