Con esta receta saludable de gratinado de verduras tienes un aporte extra de fibra y minerales a tu dieta, con las grasas de un queso bajo en calorías, que ayuda a controlar el peso y obtener los nutrientes de los lácteos desnatados, que son los mejores después de los 30 años.

Este gratinado de verduras es una receta fácil de hacer y no tienes excusa para una comida sana, si no tienes estas verduras en casa, puedes hacerla con las que tengas disponibles en la cocina.

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La única forma de adelgazar y mantener el peso adecuado es llevar una dieta equilibrada, rica en fibras, vitaminas y minerales, así como pobre en grasas saturadas y carnes que aumenten el colesterol malo.

Para lograr este objetivo y cambiar tus hábitos de alimentación, te propongo que sumes a tu menú semanal esta receta saludable de ensalada de verduras asadas, un plato fácil y delicioso, cuyo truco de sabor está en usar poco aceite de oliva y muchas hierbas aromáticas para sazonar los vegetales.

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Después de todo el sacrificio que hiciste durante el verano con alguna dieta bikini, el colmo sería que te eches al abandono ahora en otoño.

Si bien no es tan fácil quemar calorías durante el frío, tampoco es imposible.  Y justo por esta razón es que debes estar más al pendiente de tu peso.

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Tan importante como la dieta misma es la “postdieta” o fase de mantenimiento.  Todo el esfuerzo puesto durante el tiempo que dura la dieta solo tendrá sentido si puedes mantener tu peso a largo plazo.

La dieta instintiva piensa en ello y ha diseñado un programa de mantenimiento que consiste en lo siguiente:

Primera fase

Tiempo de duración: una semana por cada kilo perdido.

Menú: el mismo de la dieta, excepto una o dos veces por semana en que puedes comer lo que desees.

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Ya hemos visto el Sistema C, un plan de organización de la alimentación diseñado por el Dr Cormillot, que le asigna un crédito o número a los alimentos, de acuerdo cuán saludables y nutritivos son. Recuerda que según el Sistema C un alimentos cuanto más saludable es menor es su crédito porque menos calorías vacías aporta.

Veamos hoy la dieta de 1.500 calorías según el Sistema C. Con esta dieta tienes un modelo tentativo de cómo ir cambiando tu alimentación de forma paulatina por una alimentación equilibrada y baja en calorías. Con esta dieta puedes perder hasta 5 kilos por mes y mantener el peso, que es lo mejor!

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Hoy una receta saludable dulce y refrescante para disfrutar en verano: granizado de sandía y limón. Esta bebida dulce a base de frutas es saludable y aporta azúcares naturales de las frutas, además de mucha agua y sabor.

Este granizado de sandía y limón es ideal para todos los que buscan una alimentación equilibrada y una opción mucho más sabrosa que los refrescos.

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Una vez que has llegado a la meta de adelgazar los kilos deseados estas en el momento más díficil: mantener el peso adecuado. Para hacerlo hay que seguir un plan de alimentación equilibrado y actividad física regular que te permita quemar las calorías ingeridas en el día.

Aquí algunos consejos para restar 100 calorías menos en tu almuerzo y mantener la figura, estos trucos ayudarán a reeducarte en hábitos de alimentación más saludables:

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La merluza a la catalana es una receta de la dieta mediterránea para recuperar en nuestro menú semanal. Esta especialmente recomendada para adolescentes, niños, deportistas, embarazadas y madres lactantes que precisan en su dieta un aporte calórico importante.

Como la receta lleva nata, no está recomendada para diabéticos, hipertensos, colesterol alto y obesos porque es una grasa saturada que puede ser perjudicial para su salud. Para quienes pueden consumirla, es un plato que aporta nutrientes valiosos como vitamina E, calcio y fibra. Espero que la probéis en casa con moderación, recuerda tan solo 1 vez a la semana!

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Ahora que entramos en la Semana Santa a la espera de la Pascua, más de uno de vosotros dejará de lado la dieta y la alimentación saludable para caer en las manos de las chucherías y los chocolates.

Pues un poquito de dulce no hace mal a nadie, pero el exceso de las festividades trae más dolores de cabeza y malestares, que otra cosa. Aquí algunos trucos que podéis aplicar para evitar los excesos golosos de la Pascua.

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La dieta de los colores es un plan de alimentación basado en el consumo de frutas y verduras de distintos colores, para así hacer más atractivos los platos. La base de su fundamento es el consumo variado de vegetales y frutas para una alimentación equilibrada y es una dieta de moda en EEUU.

Además a cada color le corresponde un tipo de nutriente para completar la nutrición diaria del cuerpo y se basa en la combinación para una alimentación completa. Veamos a continuación los colores, alimentos y nutrientes:

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Antes de hacer una dieta tienes que informarte bien y no solo conformarte con el menú semanal, sino ver qué otros aspectos de tu alimentación y estilo de vida no son correctos y que podrían ser los culpables del fracaso de tu dieta.

Por eso, aquí quiero señalarte algunos de los errores más frecuentes que hacen que hasta la dieta más efectiva fracase.

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La dieta sensible a los hidratos de carbono es una dieta para quienes tienen un alta reacción a ellos, es decir, que cuando los comen el organismo produce insulina extra, dando hambre, malhumor y cansancio.

Por eso, para bajar de peso necesitan limitar el consumo de hidratos de carbono entre un 20 a 25% de la ingesta diaria de calorías, el resto debe ser de 35 a 40% de grasas y 35 a 40% de proteínas. La clave está en disfrutar de las comidas y no salteárselas:

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La dieta Montignac es un régimen que resulta muy atractivo para muchos de nosotros porque es una de las pocas dietas que no nos prohíben las cosas ricas que tanto nos gustan como el chocolate.

Eso de reducir calorías es un error par el doctor Montignac, creador de esta dieta. Él sostiene que el adelgazamiento que producen es temporal, ya que luego el organismo se reajustará y el peso volverá con creces, produciendo desequilibrios metabólicos y frustraciones.

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Aunque la patata es rica en carbohidratos que por lo general nos hacen subir de peso, esta dieta rompe con esta creencia pues es una dieta para adelgazar o mantener tu peso si tienes tendencia a engordar.

Si deseas hacer este régimen con el primer propósito puedes llegar a bajar alrededor de 1 kilo en una semana. Pero si solo deseas controlar tu peso, puedes hacerla 2 días cada mes.

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La American Heart Association de Estados Unidos es una de las voces más respetadas y consultadas en cuanto a la salud del corazón de refiere. En una entrada anterior vimos sus recomendaciones para perder peso, pues ahora veamos qué nos recomienda para mantenerlo.

Para bajar de peso, considera como meta inicial perder el 10% de tu peso corporal. Para ello, elige un plan que te permita eliminar de 500 gramos a 1 kilo por semana. Seguir leyendo »