La manquetilla y la margarina son alimentos muy calóricos, pero demasiado ricos. A la hora cuidar la dieta, nos preguntamos siempre cuál es mejor consumir.

Consumer ha realizado una comparativa nutricional entre 6 mantequillas y 4 margarinas del mercado español y el resultado final dice la que margarina es más saludable para su consumo diario. La diferencia fundamental entre ambos productos es la siguiente:

Diciembre es época de arándanos, y esta fruta con claros matices navideños será el ingrediente ideal para infinidad de recetas que podemos prepararles a los nuestros.

En esta ocasión te ofrecemos el paso a paso de un clásico dulce, presta atención y no dejes de hacerla.

La mantequilla es uno de los alimentos que más gusta, quién puede resistirse a una tostada caliente con mantequilla. Estoy segura que unos pocos.

Si bien es uno de los alimentos prohibidos para elcolesterolmalo y enfermedades cardiovasculares, en su justa medida es un alimento que aporta nutrientes valiosos para nuestro cuerpo. Veamos su composición nutricional:

En este ránking incluimos los alimentos más grasientos que ayudan a subir elcolesterolmalo, provocando enfermedades cardíacas, presión arterial alta, diabetes, cáncer,obesidady sobrepeso. Estos alimentos contienen grasas trans o hidrogenadas, que son las más perjudiciales.

Si algunos de estos alimentos es de consumo regular en tus dieta, es decir, más de 3 veces a la semana, deberías replantearte tu alimentación para cuidar tu salud.

Para quienes sufren decolesterolalto, la mantequilla es uno de los alimentos más prohibidos, ya que no sólo aumenta el LDL (colesterol malo), sino que baja el bueno, que es el HDL.

Además la mantequilla es una grasa de origen vegetal, para volverla sólida se hidrogenan los ácidos grasos y por eso es que contiene tantas grasas hidrogenadas y trans, que son las que afectan al colesterol. Veamos algunostrucospara reemplazar la mantequilla en la dieta decolesterolalto, hipertensión y cardíacos:

Las salchichas son una buena alternativa para que conjuntamente con el repollo puedas darles una comida nutritiva a los más pequeños.

Como hemos visto, el repollo es una fuente importante de vitaminas y proteínas que compensará tranquilamente la escasa cantidad de nutrientes que aportan las salchichas.

Adoro la repostería, mucho más que la cocina porque simplemente me parece más divertida. Y como supongo que a ti también te encanta, aquí te presento esta serie detrucospequeños y fáciles para asegurar el éxito de tus recetas:

• Para no gastar tanta mantequilla o margarina al engrasar el molde, solo toma un poco y derrítela en una sartén, déjala enfriar y espárcela luego con una brocha.