El menú diario para un niño entre los 4 y 11 años debe comprender de 4 ó 5 comidas diarias y debe seguir un mismo horario todos los días para crear hábito en el niño.

La comida principal es el desayuno, el cual debe incluir lácteos, cereales, frutas y algún productos de bollería industrial o preparada en casa, que es lo ideal. La lonchera complementa el desayuno, no lo sustituye y debe ser lo suficientemente ligera para que el niño sienta apetito a la hora del almuerzo.

El almuerzo debe estar compuesto por un primer y segundo plato más un postre (lácteo sencillo o fruta). Y la cena, debe ser más ligera y lo antes posible para que pueda dormir tranquilo.

Ejemplo de menú de dieta para niños de 4 a 11 años

Desayuno

1 vaso de leche con cacao o azúcar, tostadas con mantequilla y mermelada.
Media mañana
Yogur líquido, galletas maría y una fruta del tiempo.

Almuerzo

Paella de verduras.
Pollo asado acompañado de ensalada (lechuga, tomate, cebolla).
Fruta de temporada y pan.

Merienda

Batido lácteo y pan con mortadela.

Cena

Sopa de fideos y verduras troceadas.
Tortillafrancesade un huevo y croquetas de bacalao.
Fruta de temporada y pan.

Referido: Consumer Eroski

Relacionado: Dieta para niños de 4 a 11 años (I) – Dieta para niños de 4 a 11 años (II) -

Una muestra de saliva podría decirte cuál es la dieta adecuada para ti, de acuerdo a la Nutrigenómica, esta nueva ciencia que estudia la interacción de los nutrientes y otros elementos activos de los alimentos con los genes. Así como lo lees, tus genes podrían tener la última palabra para tus problemas de sobrepeso.

En realidad esto no está comprobado, la investigación está en curso y suena interesante. Es comparable a la dieta del grupo sanguíneo que sostiene que a cada grupo sanguíneo le corresponde un determinado grupo de alimentos.

A partir de una prueba genética que se contrasta con tu estilo de vida se elabora un perfil nutricional que incluye los alimentos y nutrientes que le convienen a tu organismo.

Ahora bien, estas pruebas –que cuestan la friolera de 1000 euros- distan mucho de la exactitud de las pruebas de paternidad de ADN, ya que toman en cuenta apenas unos 30 genes , de los cuales no todos tienen une relación directa con el metabolismo y nutricionales.

Pero tampoco son poca habladuría, hay ciencia –aún en proceso- que tiene como objetivo elaborardietasa “medida genética” y desarrollar nuevos alimentos funcionales que eviten la obesidad.

El menú para un niño entre 1 y 3 años debe componerse de tres comidas diarias y una pequeña merienda en la tarde. Como el niño aún está tomando bastante leche, concentra tus esfuerzo culinarios en el almuerzo, que debe estar compuesto por un primer y segundo plato.

El primer plato por lo general es base de arroz, patatas, pasta, verduras y legumbres en puré que aportan carbohidratos complejos.  El segundo plato contiene carnes y derivados, pescado y huevo en cantidades moderadas, acompañados de una ensalada de verduras o patatas.

Ejemplo de menú de dieta para niños de 1 a 3 años

Desayuno A

Papilla: 200 ml de leche entera más 5 cucharadas soperas de harina decerealesinstantánea

Desayuno B

Un vaso de leche entera con cacao.

Pan (20 gramos) pintado de mantequilla y mermelada.

Almuerzo

Arroz con salsa de tomate.

Merluza (30 gramos) al vapor aliñada conaceitede oliva crudo y zanahoria rallada.

Pan y pera.

Merienda

Yogur y 2-3 galletas.

Zumo de una naranja.

Cena

Sopa juliana.

Tortillafrancesa(elaborada con 1 huevo de tamaño medio).

Pan y petit suisse.

Referido: Consumer Eroski