La receta que hoy les propongo es sabrosa y por sobre todo nutritiva pero para beneficio de quien cocine es además muy fácil y rápida de realizar.

Este budín de pescado rinde aproximadamente 6 porciones y el aporte nutricional por cada una es de: 76 kcal; 9 grs de proteínas; 4.6 grs de carbohidratos y sólo 1.8 grs de grasas. El ingrediente principal es la merluza, usamos este pescado por su bajo contenido en calorías, pero pueden reemplazarlo por el que sea del agrado de la familia.

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El pescado es un alimento que no debemos eliminar en nuestra dieta, es aconsejable que se consuma al menos 2 veces por semana.

Esta receta de merluza a la vasca es una opción baja en colesterol, que aporta tan sólo 0,75 mg de grasa s saturadas por porción.

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