Los atracones en navidad están a la hora del día porque todos cometemos el peor error: ayunar durante el día y llegamos a la cena de Nochebuena con un hambre atroz.
Debemos tener en cuenta que la cena de Navidad ya es pesada de por sí porque está compuesta de: grasas (en mantecados, carnes rojas, panetones), azúcares (dulces, peladillas, garrapiñadas, frutos secos confitados, bebidas alcohólicas) y ácido úrico (mariscos y carnes rojas). Está combinación propicia el atracón de Navidad, más aún si es que sumamos el mal hábito de ayunar para comer mucho en la noche.
Tener una navidad saludable y no caer en excesos que te hagan sumar kilos es posible, solo es cuestión de seguir técnicas de cocina sencillas e inteligentes a la hora de preparar los platos se que servirán en la cena navideña.
Trata de que el menú no sea exageradamente variado, mientras más tipos de comidas haya en la mesa más tentación tendrás que soportar. Incluye opciones ligeras, ricas pero menos engordantes.
La Navidad se puede celebrar comiendo rico y sano, los diabéticos pueden disfrutar de una cena navideña ideal sin prescindir del sabor incomparable de la buena comida.
El menú navideño para diabéticos debe de contemplar puntos clave, como ser las calorías ingeridas, el azúcar de las comidas, contemplar la ingesta de alcohol y las grasas.
¡Cuidado! No dejes que el esfuerzo de dieta y ejercicios de todo el año se arruine en las fiestas. Es normal que con tanta comida y bebida en la mesa a uno le den ganas de probar de todo.
Sin embargo, existen dos buenas razones para moderarse en las fiestas. La primera es que es más conveniente moderarse que luego excederse y tratar de remediarlo. Si ya tienes experiencia con dietas ya sabes lo duro que es bajar de peso.
Parece una misión imposible no engordar en Navidad, más aún contando que venimos de despedidas en el trabajo y con los amigos donde lo imperante son las comidas copiosas y las bebidas calóricas.
Aquí algunos trucos para no engordar en Navidad y tratar de mantener al máximo la figura.
Las dos últimas semanas de diciembre son la excusa perfecta para dejar la dieta y comerte excesos por las fiestas, ya hemos visto que en una cena de Navidad o Año Nuevo uno puede llegar a consumir 10.000 calorías, unos 2 a 4 kilos de más.
Aquí algunos trucos para no engordar en Navidad y Año Nuevo, especialmente si vas a pasar estas fechas fuera de casa, donde no podrás controlar el menú.
Twiggy, la nueva mascota de Nueces de California tiene una recomendación para ti: comer un puñadito de estos frutos secos cada día. Bien es sabido que los frutos secos aportan energía y ayudan a cuidarse, y además están riquísimas… ¡¡Qué más quieres!!
Si eres un buen cocinillas, pero no se te ocurre una idea para insertar nueces en tus platos, no te preocupes, Twiggy te ofrece unas creaciones buenísimas. Entra en comonuecesvoysobrado.com y esta simpática ardilla te dará ideas e los pasos a seguir en la elaboración. ¡¡No te las puedes perder!!
Desde el equipo editorial de Nutrición queremos desearles a todos Feliz Navidad!
Agradecemos a todos los que nos siguen mes a mes y esperamos, día a día, seguir aportando desde este espacio a mejorar la calidad de vida y alimentación de todos.
Nuestro sincero agradecimiento por el apoyo y que pasen este noche junto a sus seres queridos.
Esta noche seguramente, por más consejos previos, comerás y beberás como si fuera la última cena. Claro que eso no se sentirá al momento y la felicidad de cada brindis borrará toda la tristeza.
Ante la resaca navideña del día después, algunos trucos para que sientas mejor ya el 26 y puedas volver a la normalidad a tu cuerpo:
Los festejos son motivo de muchos desarreglos alimentarios y transgresiones en la dieta de la mayoría de las personas, pero cuando se padece de alguna afección por la cual hay que cuidar lo que se come, esto puede causar graves problemas de salud.
Para que puedan alimentarse de manera saludable hoy les adré un breve listado de las comidas que pueden hacer en casa para quienes padezcan de cálculos renales. Recuerden que deben emplear ingredientes aptos y no agregar sal en su elaboración.
Es natural que durante las fiestas comamos más de la cuenta hasta cosas que no deberíamos, por ello es que hoy le he traído un breve listado de variadas opciones aptas para diabéticos con el fin de que puedan disfrutar sin privaciones y a la vez cuidar su salud.
Cabe destacar que en nuestro blog pueden encontrar las recetas de muchas de las opciones que hoy he seleccionado, además de otras que de seguro también les serán muy útiles.
La dieta mediterránea es rica en platos del mar, como pescados y mariscos. Veamos hoy la receta de besugo al horno, una de las formas tradicionales de consumir este pescado en la cocina española.
El plato es saludable y sabroso para disfrutar en la cena de Navidad o Año Nuevo.
Diciembre es época de arándanos, y esta fruta con claros matices navideños será el ingrediente ideal para infinidad de recetas que podemos prepararles a los nuestros.
En esta ocasión te ofrecemos el paso a paso de un clásico dulce, presta atención y no dejes de hacerla.
Las fiestas están muy próximas y conviene planear de antemano que serviremos en la mesa familiar. En el caso de que haya personas con celiaquía esta labor se torna un tanto más dificultosa, pero no imposible.
Para ayudarles a preparar platos riquísimos y sin gluten hoy les daré un simple listado en el cual reuní diferentes opciones sanas y aptas para estas fiestas.
