Esta receta de Navidad de solomillo a la pimienta es un plato delicioso, preparado con un corte de carne magro, que puede ser mucho menos calórico que otros. Recomendamos que antes de prepararlo, desgrases bien el solomillo. Nosotros hemos elegido un solomillo de cerdo, pero puedes optar por uno de ternera.

Como este solomillo a la pimienta ya está sazonado con mezcla de pimientas, puedes prescindir de la sal para su preparación o bien usar salsa de soja baja en sodio. Espero que la suméis a vuestro menú de Navidad.

En el menú de Navidad te encontrarás con muchos alimentos calóricos que pueden tirar por la borda tu dieta. Uno de los platos clásicos es el cochinillo asado, un cerdo menor a 2 años que se consume mucho en la cena de Navidad o Año Nuevo.

Para que prepares la receta de cochinillo asado y la comas sin culpa, debes saber que la ración máxima es de 125 gramos y que si bien tiene grasas saturadas, su porcentaje de grasas monoinsaturadas (grasas buenas) es mayor, así que come con moderación.