¿Por qué engordan los niños?. Un niño que es obeso tiene todas las probabilidades para que desarrolle obesidad en la edad adulta; la mala alimentación y la falta de ejercicio físico son los principales causantes de que esto suceda.

Un 10% de los niños, con edad comprendida entre los 3 y los 12 años sufren obesidad. El matabolismo y la composición celular se constituyen en la etapa de crecimiento. El grupo de edad con más riesgo es el de los 3 a los 5 años, ya que se trata de una franja de edad, en la que ocurre un intenso crecimiento muscular, en el que se adquieren muchos de los hábitos nutricionales que perdurarán el resto de la vida.

Meriendas escolares: un riesgo para nuevos niños obesos. Hace años se podía ver que la madres llevaban los alimentos a la escuela como sándwiches, o cosas caseras, pero eso ha cambiado notoriamente, ahora los alimentos empaquetados han ganado el mercado, pero a pesar de haber gran variedad, los niños terminan comiendo meriendas que no son saludables.

Las papas fritas, los snacks, alfajores, gaseosas, waffles, galletitas rellenas, etc., etc. toda una variedad de dulces y golosinas interminables que solamente predisponen a nuestros hijos que sean los obesos del mañana.

Laobesidadinfantil. Un informe preocupante ha sido publicado en Norteamérica, pero es una tendencia que se ve mundialmente, los profesionales han descripto este problema como una epidemia nacional. Cerca de nueve millones de niños están afectados con sobrepeso, eso equivale a un 15% de niños estadounidenses de 6 a 11 años.

El número se ha triplicado en los últimos 30 años, y la tasa de obesidad es aún mayor en las minorías, más del 25 % de niños hispanos y niños de color tienen sobrepeso. Lo más alarmante es que los niños son más obesos, la supeobesidadha aumentado casi en un 100% en la últimas dos décadas.

Consejos para combatir laobesidadinfantil. Es uno de los problemas más corrientes en los países desarrollados y oscila alrededor de un 10% en la población escolar.

Muchos son los factores que predisponen a la aparición de laobesidadinfantil, entre ellas un elevado sedentarismo debido al uso indiscriminado de ordenadores y videoconsolas y la nula realización de ejercicio físico.

Elcolesterolinfantil en niveles altos es perjudicial para los niños y puede comprometer al sistema circulatorio.

El colesterol es necesario para el desarrollo de los infantes porque es un integrante de células y hormonas, pero siempre y cuando se mantenga en niveles saludables.

Hoy una receta para todos los que sufren obesidad o sobrepeso: filetes rellenos de verduras. Estos filetes los puedes consumir en el almuerzo para favorecer durante el día la digestión.

Son ideales para los niños con obesidad, que se resisten mucho a lasdietasestrictas y este plato resulta particularmente atractivo por su forma de presentación y la combinación de ingredientes.

Ahora que se acerca el otoño nos gusta consumir más calorías porque el frío invita a platos más suculentos y grasientos, pero no por eso debemos dejar de lado la dieta controlada en los niños que tienen obesidad.

Así que hoy una receta saludable para niños obesos: sopa de verduras con pollo, un plato nutritivo y cuchara, que aporta fibra, vitaminas, minerales y proteínas, tanto vegetales como las del pollo. Para esta sopa, recomiendo usar un máximo de 4 cucharadas deaceiteoliva, así como quitar la piel al pollo.