Cuando un niño es obeso sí es necesario que haga dieta, pero no al estilo de un adulto porque las necesidades alimenticias obviamente son diferentes. Toda dieta obedece a la edad, salud y condición física del adulto o niño.

Un problema con la obesidad infantil es que los padres se niegan a aceptar que su hijo es obeso. Aún persiste la errónea idea de que un niño gordito y saludable; y que los niños delgados son débiles y enfermizos.

Muchas veces hemos hablado en Nutrición que uno de los pilares fundamentales, tanto para prevenir como para tratar la obesidad infantil, es educar a los peques en hábitos de alimentación saludable.

Pero muchos padres se preguntan qué es la alimentación saludable; la alimentación saludable implica el consumo de todos los grupos de alimentos (animal y vegetal) en porciones moderadas ( de no más de 200 gr cada una) y con especial atención a consumir más alimentos de origen vegetal que de origen animal. Para explicarlo en sencillo, es básicamente eso que nos decían nuestras abuelas: “niño debes aprender a comer de todo y variado“, es decir, comer frutas, vegetales, pescado, cereales, arroces, legumbres, y carnes.

La obesidad infantil es tratable con una dieta baja en calorías y ejercicio, los dos pilares que ayudan al niño obeso a volver a su peso adecuado y no comprometer su salud a futuro.

La actividad física en general, ya sea la práctica de deportes o ejercicios, ayudará al peque a quemar las calorías consumidas en el día y salir del sedentarismo de la TV, el ordenador y lasconsolasde videojuegos. Además ayudará a su desarrollo emocional y físico. Veamos uno a los beneficios del ejercicio para niños obesos y cuáles son los más divertidos:

A los niños obesos hay que darle un capricho cada tanto en su dieta para que el esfuerzo no sea tan cansador, pero el truco está en cocinar comidas grasientas en casa para que sean más saludables.

La receta para niños obesos espizzade vegetales, una opción de comida rápida más saludable y nutritiva que las que puedes consumir en un restaurante o pizzería.

La obesidad infantil es una realidad en España: el 33% de los peques españoles son obesos, según los datos de Hospital Gregorio Marañón de Madrid. Pero esta realidad se puede cambiar trabajando la reeducación alimentaria del niño y su familia.

Todo el entorno del peque debe colaborar para ayudarlo a cambiar sus hábitos de vida para evitar esta enfermedad, que a largo plazo compromete su salud. Actividad física regular, menos sedentarismo, menos videojuegos y controlar la dieta, especialmente en la calidad y cantidad de alimentos que se consumen.

En este vídeo de un programa de Utilísima (canal femenino en Argentina) verás el paso a paso para preparar una mermelada de naranjas y zanahorias, bajas en calorías, ideal para diabéticos, para quienes cuidan su alimentación, incluso para niños con obesidad.

Con esta mermelada tienes un dulce saludable y delicioso, para disfrutar en meriendas y desayunos. Esta receta contiene agar agar para gelificarlo y edulcorante (2 cucharadas), para realzar el sabor de las zanahorias y el zumo de naranjas. Si no encuentras agar agar, puedes usar gelatina sin sabor.

Atención: se conserva en recipientes de plástico o vidrio y tiene una duración de 15 días en el refrigerador.

Espero que te guste y la realices en casa.