Esta noche despedimos en viejo año y damos la bienvenida a una nueva etapa en nuestras vidas, por ello nada mejor que organizar una fantástica cena familiar.

Para ayudarles a escoger los platillos aptos que servirán en la mesa hoy les daré algunas ideas de comidas originales, sabrosas y festivas, todas siempre elaboradas con ingredientes sin gluten.

Volvemos con los platos de la dieta mediterránea, que es un tipo de alimentación equilibrada, porque es de calidad en nutrientes y cantidades moderadas.

Si aún no has decidido qué cocinar este Noche Vieja, te invito a que pruebes estás patatas con merluza, deliciosas, livianas y saludables.

Para quienes deben cuidar su alimentación porque se encuentran en plan de adelgazamiento, las fiestas suelen ser toda una tortura ya que normalmente se elaboran comidas muy calóricas.

Por ello es que hoy les daré algunas ideas de platillos light y muy ricos para que puedan servir en la mesa familiar y coman sin privaciones.

Los festejos son motivo de muchos desarreglos alimentarios y transgresiones en la dieta de la mayoría de las personas, pero cuando se padece de alguna afección por la cual hay que cuidar lo que se come, esto puede causar graves problemas de salud.

Para que puedan alimentarse de manera saludable hoy les adré un breve listado de las comidas que pueden hacer en casa para quienes padezcan de cálculos renales. Recuerden que deben emplear ingredientes aptos y no agregar sal en su elaboración.

La última noche del año (Nochevieja) merece una cena especial. Como es una celebración más relajada que la noche buena, puedes incluir mayor variedad en la comida y la bebida, eso sí, sin descuidar los principios de la buena alimentación para no recibir el nuevo año con arrepentimientos.

Desde ahora ve planeando el menú, así tendrás tiempo para organizar otras cosas y afinar los detalles del evento.

Es natural que durante las fiestas comamos más de la cuenta hasta cosas que no deberíamos, por ello es que hoy le he traído un breve listado de variadas opciones aptas para diabéticos con el fin de que puedan disfrutar sin privaciones y a la vez cuidar su salud.

Cabe destacar que en nuestro blog pueden encontrar las recetas de muchas de las opciones que hoy he seleccionado, además de otras que de seguro también les serán muy útiles.