Alimentos antidiabéticos. Algunos alimentos pueden beneficiar al paciente con diabetes, ayudándole a controlar la glucemia o a protegerlo de las complicaciones.

Ajos, cebollas y alcachofas

Comer nueces para mantener el corazón sano. Son frutos secos oleaginosos y  destacan por su elevado contenido en grasa, aunque es grasa insaturada y resulta muy saludable; abundan ácidos linoleico y linolénico.

Su consumo ayuda a reducir el nivel de colesterol y de triglicéridos en la sangre, evitando además la formación de trombos y frenando los procesos inflamatorios, además las nueces son una buena fuente de proteinas vegetales, aunque deficiente en metionina, aunque este aminoácido, se encuentra en loscerealesy combinados, se puede obtener una proteína completa.

La importancia de incluir en la dietafrutossecos, ya que aumentan los efectos cardioprotectores de la misma, sin engordar e incluso reduciendo la grasa corporal, ya que losfrutossecos, entre ellos las nueces, poseen un efecto saciante, gracias a su riqueza en nutrientes y fibra; inducen a comer menos, por lo que se convierten en un saludable sustituto de otros alimentos más ricos en grasas saturadas.

Introducirfrutossecos en una dieta sana y equilibrada, contribuye a mejorar la salud cardiovascular, además de no ganar peso con ellos, ya que no existen efectos negativos del consumo frecuente defrutossecos.

Los mayores valores del Omega-3. Beneficia la salud cardiovascular de adultos y la salud cerebral de los más pequeños; los pescados oscuros son ricos en este componente y resultan muy beneficiosos para el organismo. Es una ácido graso esencial, que se debe de obtener a través de la dieta.

Reducen el riesgo de infarto, disminuye los triglicéridos en sangre, aumenta el colesterol bueno y disminuye el colesterol malo, además de controlar la presión arterial.

Récord de cosecha de Nueces de California. Según el departamento deagriculturade Estados Unidos, este año la cosecha de Nueces de California superará ampliamente a la cosecha realizada en el pasado año; la estimación es de un crecimiento de un 17%.

Durante el mes de Agosto según informes realizados por el Servicio de Estadística del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Walnut Objective Measurement, estima que la cifra en este año de la recolección ascenderá a 510.000 toneladas; el año pasado se llegó a la cifra de 437.000.

Beneficios de resveratrol. Según investigaciones esta sustancia es producida por algunasplantascomo respuesta a estrés y lesiones; es una proteína enzimática llamada fitoalexina que puede alargar la vida de los organismos.

Tiene muchas propiedades terapéuticas comprobadas como por ejemplo:

-            Potente antioxidante

-            Propiedades anti-inflamatorias

Nueces contra la diabetes. Las nueces al ser un alimento muy rico en nutrientes beneficiosos resulta una herramienta efectiva para luchar contra la diabetes.

El consumo regular de nueces mejora los vasos sanguíneos, previene las enfermedades cardíacas, previene la arteriosclerosis, la resistencia a la insulina y la diabetes.