Al cumplir el año de vida nuestro bebé ha ganado independencia en muchos sentidos, pero de todas formas debemos seguir su desarrollo bien de cerca. Un elemento clave en esta época es la educación alimentaria del niño, que debe estar orientada a ayudarlo a disfrutar de la mayor variedad de alimentos.

La alimentación del bebé entre 1 y 2 años incluye variados y nutritivos alimentos que serán fundamentales para su desarrollo físico y psicológico. Veamos los alimentos y raciones:

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Desde los 6 meses comenzamos a incorporar distintos alimentos sólidos en la dieta del bebé para que su organismo se vaya adecuado a las comidas.

El bebé de un año, si no ha presentado ninguna alergia alimentaria, ya puede comer de todo, pero en pequeñas raciones. Muchas mamás se preguntan si seguir dando el pecho y la leche de fórmula o pasar a la leche vacuna. La recomendación general es que a partir del año ya puede consumir leche vacuna, en 1 dosis diaria de 500 a 700 cc.

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Ya hemos visto la alimentación del bebé de 9 a 12 meses, en tanto consumo de leche, carnes, lácteos, verduras y frutas; ahora vamos a concentrarnos en las legumbres, pastas, cereales y tentempiés que el niño puede consumir en esta etapa.

Recuerda que la educación alimentaria del peque es tan importante como su educación en todos los demás aspectos de su vida, ya que así podrás ayudarlo a tener hábitos de vida saludables que repercutirán en su salud a futuro.

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Si desde los 4 y 5 meses de edad del bebés venimos incorporando alimentos a su dieta, entre los 9 y 12 meses es la etapa más interesante de la alimentación del bebé porque comienza a experimentar por sí mismo con la comida.

Es bueno que en esta etapa las mamis alienten a sus bebes a comer con sus dedos, ya que parte de la educación alimentaria es la experiencia de sabor y texturas. Además tienen que tener en cuenta la variedad de los alimentos y sus cantidades.

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Cuando los bebés comienzan a comer alimentos sólidos las mamás tienen muchas dudas sobre qué pueden y qué no pueden comer los lactantes en su inicio a la alimentación.

Si el bebé no presenta ninguna restricción médica, lo mejor es darle la variedad de alimentos que puede consumir de acuerdo a su edad, por eso hoy esta receta de puré de coliflor y brócoli para bebés de 4 a 6 meses.

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Una receta tan simple como lentejas con arroz es un plato ideal para bebés a partir de los 9 meses y para niños de todas las edades. Estas lentejas con arroz aportan minerales, fibra y vitaminas a la dieta de niños y bebés de 9 meses.

Además es un plato saludable, imprescindible de incorporar en la alimentación de los peques para acostumbrarlos a sabores ricos y saludables.

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A los 11 meses, el bebé ya ha incorporado mucho alimentos sólidos a su dieta, sigue tomando la leche de fórmula y en algunos casos el pecho, pero es hora de introducir en su alimentación las legumbres.

Las legumbres aportarán al bebé de 11 meses mucha fibra y energía de buena calidad para su cuerpito, que cada vez es más inquieto e independiente y comienza a explorar su entorno próximo. El consejo es ir introduciendo de a poco las legumbres en su alimentación, de 1 a 2 raciones a la semana y observar cómo su cuerpo responde a este nuevo alimento.

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A los 9 meses nuestro bebés está listo para consumir alimentos sólidos en trozos pequeños, como frutas, carnes magras, pescados, pasta bien cocida, quesos blandos.

Además que es necesario dejarlos experimentar con la comida y que ellos no solo prueben sabor, sino que textura al comer con la manos. Hoy la receta de una papilla de calabaza, patatas y pollo.

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