Alcachofa, para un hígado saludable. Consiste en un alimento saludable para este órgano, debido a la cinarina que aporta propiedades coleréticas y aumenta la producción de bilis en el hígado y por lo tanto favorece la digestión de los alimentos; si el hígado no funciona correctamente, todo nuestro cuerpo se verá afectado, dando problemas de pesadez de estómago, malas digestiones, gases, acidez yobesidadentre otros.

Si el hígado funciona en condiciones correctas, los niveles decolesteroldescenderán con el consiguiente descongestionamiento del hígado, además contiene inulina, que favorece la regeneración del hígado y favorece su curación. Contiene propiedades colagogas, que estimulan la producción de ácidos biliares.