Nutrientes de las frutas: Vitaminas y minerales. Contienen un cantidad importante de vitaminas, entre las que destaca el contenido de vitamina C, presente especialmente en cítricos, frutas tropicales,  fresas, grosellas negras y melón, así como de provitamina A, que aparece en albaricoques, cerezas, melocotón y melón, siendo ambas de acción antioxidante.

En menor proporción, se encuentran otras vitaminas del grupo B hidrosolubles, como la biotina y el ácido pantoténico, que está presente en albaricoques, higos y cítricos. Generalmente son más ricas en vitaminas, las variedades coloreadas, las frutas de verano y las que han estado expuestas al sol.

Fruta a primera hora de la mañana. Una idea muy sana es consumir fruta antes de las comidas principales, que constituye una opción mas saludabley la idea correcta de comerla, además de ayudar a mantener el peso adecuado.

Las frutas y sus zumos son nutritivos y naturales y, protegen la salud en múltiples aspectos, pero para aprovechar al máximo sus propiedades, se deben de consumir con el estómago vacío, para destinar la energía del organismo, a la asimilación de sus elementos beneficiosos y de esta forma, sentir mayor sensación de saciedad que ayuda a controlarse el hambre y no engordar.

Propiedades comunes de las frutas. Son alimentos muy ricos en principios nutritivos funcionales o reguladores, como  sales minerales, vitaminas, celulosa, agua  y  sustanciasantioxidantesque previenen gran cantidad de enfermedades.

Aportan muy poca cantidad de proteínas y grasas a excepción del aguacate, son de fácil digestión y de bajo aporte energético, por lo que están indicadas tanto en lasdietasde adelgazamiento como en las depurativas.

Frutoterapia: frutas como medicina. Es una terapia, donde se emplean las sustancias curativas de las frutas, como vitaminas, minerales y oligoelementos entre otros, con el objeto de ayudar al organismo a reponer los desgastes energéticos y recuperar la salud.

Las frutas fortalecen las defensas, desintoxican el organismo y ayudan a mejorar las funciones del hígado y los riñones, favoreciendo la eliminación de ácido úrico y debido a su contenido en fibra, mejoran el tránsito intestinal.

Siempre insistimos en la importancia de sumar frutas a nuestra dieta y la verdad es que estos alimentos juegan un papel principal en la nutrición de una persona a lo largo de toda su vida. Las frutas en la dieta son buenas a cualquier edad, a lo sumo hay que hacer algunas modificaciones con el paso de los años y descartar algunas frutas, pero son buenas para la dieta.

Veamos las frutas en la dieta, sus componentes y beneficios: