El pescado en la dieta equilibrada. El pescado es  un alimento rico en proteínas y mucho más digeribles que las de la  carne y de mayor calidad biológica, con una proporción de grasas de calidad, que superan a las de la carne.

Existen variedades en las que la proporción de grasas es muy baja, como en el pescado blanco: merluza,  rape,  lenguado o  bacalao y  porque dichas grasas son consideradas cardiosaludables, lo cual se debe a su elevada proporción de ácidos grasos insaturados, de entre los que destacan los poliinsaturados como el EPA- ácido eicosapentanóico-y el DHA -ácido docosahexaenoico-, ambos pertenecientes a la familia de los omega-3.

El pescado es uno de los alimentos más resistidos por los niños y adolescentes: lo ven como un alimento sin sabor y aburrido, pero lo cierto es que el pescado es una fuente importante de nutrientes para su desarrollo.

Veremos 9 razones para comer pescado y tener una alimentación equilibrada y saludable: