La dieta naturista es una dieta que se basa en la ingesta de alimentos crudos y sin procesar. La dieta naturista contempla alimentos como: frutas, frutos secos, brotes, vegetales, semillas, granos, algas, etc.

Los seguidores de la dieta naturista consideran que al cocinar la comida a más de 45 grados Celsius, las enzimas que colaboran en la digestión y la absorción de nutrientes se pierden; por ende los alimentos pierden valor nutricional.

Métodos para adelgazar. Para bajar de peso lo primordial es tener constancia, predisposición  y entereza. La clave está en comer bien, hacer ejercicio y saber elegir los alimentos.

Tienes que eliminar hábitos que pueden atentar contra el descenso de peso y de incorporar otros que te ayuden en la dieta. Adelgazar depende de la actitud que tomes frente a la comida y de que sigas las recomendaciones de tu dietista.

Receta para celíacos: pastel de calabaza. Esta receta de postre para celiacos es sencilla de realizar, nutritiva y diferente a lo que usualmente se acostumbra comer.

La calabaza aporta beta-caroteno y vitamina A, el azúcar y las almendras son una buena fuente de energía por lo que no conviene excederse con las porciones para evitar aumentar de peso. Por otra parte este pastel no posee leche, lo que lo hace apto también para celiacos con autismo.

Una alimentación saludable implica disciplina y seguir ciertas reglas que sirven para mantener el equilibrio que implica este tipo de alimentación.

Las reglas para una alimentación saludable son:

1. Respetar las 4 comidas principales del día y las dos colaciones, especialmente entre el desayuno y el almuerzo.

Ayuno para adelgazar. Comúnmente se recomienda el ayuno para adelgazar, infinidad dedietasde adelgazamiento marcan días en los que solo se permite ingerir líquidos, con la excusa de que después del día de ayuno la balanza mostrará buenos resultados.

Los kilos de menos que se perciben seguidamente de pasar unos días sin comer, se deben a una gran pérdida de líquidos, no de grasa.

Los frutos secos son uno de los alimentos que más minerales aportan a la alimentación y son ideales para una dieta saludable. Los frutos secos se encuentran dentro del grupo de las legumbres secas y aportan especialmente hierro.

Cada 100 gramos de frutos secos podemos encontrar un promedio de 3,35 miligramos de hierro, valor similar al que aportan las carnes. Sin embargo, el hierro de los frutos secos no se asimila de la misma forma que el de la carne, así que para asimilarlos mejor hay que aumentar el consumo de vitamina C. Veamos los frutos secos más ricos en minerales.

Los pistachos son frutos secos provenientes de un pequeño árbol llamado pistachero. Es un fruto seco de color verde, que se comercializa mucho en versiones industriales, ya sea salados, horneados o fritos.

Los pistachos aportan unas 570 calorías cada 100 gramos, por lo cual se recomienda un consumo moderado en la dieta que no supere dos raciones semanales de 30 gramos cada una. Es común encontrar estos frutos secos en preparaciones calóricas como panetones, galletas, bollos o pasteles, así que cuidado con su consumo excesivo.