Actividades que evitan el sedentarismo en adolescentes. Como adultos, nos damos cuenta y apreciamos el hecho de que la actividad física regular es una necesidad para una vida sana y en forma. Pero al parecer, no hacemos un buen trabajo con nuestros hijos.

Los estudios realizados en los últimos 10 años han mostrado una caída casi continua en la cantidad de adolescentes que hacen ejercicio a menos del 25%. Algunos investigadores estiman que sólo  1 una de cada 4 niños viven un estilo de vida no sedentario.

Laobesidadinfantil ha incrementado, y también las enfermedades crónicas y relacionadas con laobesidadcomo la diabetes, por ello debemos seguir varios consejos para revertir ese problema que tiene un impacto negativo en nuestros hijos. Debemos de incentivar la actividad física de nuestros hijos.

Hay tantas maneras de ser más activos con sus hijos y tantos beneficios que es imposible negar su importancia. Pasarás además tiempo de calidad con su hijo y le prolongará además la vida y la buena salud.

Usted no tiene que comprar ningún equipo especial o hacer una inversión, puede ser tan simple como subir un video de la diva del pop favorita de su hijo y realizar algunas de las siguientes actividades para quemar calorías:

• Bailar moderadamente – 160 calorías
• Saltar la cuerda –  500 calorías
• Senderismo o mochila – 265 calorías
• Softbol – 185 calorías
• Andar en bicicleta – 160 calorías
• Caminar (3 mph) – 215 calorías

Lamentablemente, en lugar de bailar, saltar, etc. la mayoría de nuestros niños están viendo la televisión, por ello debemos incentivar a las actividades al aire libre, así todo tendrá su recompensa.

Laobesidadinfantil. Un informe preocupante ha sido publicado en Norteamérica, pero es una tendencia que se ve mundialmente, los profesionales han descripto este problema como una epidemia nacional. Cerca de nueve millones de niños están afectados con sobrepeso, eso equivale a un 15% de niños estadounidenses de 6 a 11 años.

El número se ha triplicado en los últimos 30 años, y la tasa de obesidad es aún mayor en las minorías, más del 25 % de niños hispanos y niños de color tienen sobrepeso. Lo más alarmante es que los niños son más obesos, la supeobesidadha aumentado casi en un 100% en la últimas dos décadas.

Los problemas que tiene unos niños con un percentil por encima de 90 son: altos niveles de lípidos en la sangre, resistencia a la insulina, presión ycolesterolalto, y predisposición a la diabetes, enfermedades que son asociadas con los adultos de mediana edad.

Las razones por la que la obesidad en niños ha aumentado es sin lugar a dudas el estilo de vida; la vida en niños es cada vez mas sedentaria, los niños pasan viendo televisión, películas, DVD,jugaren las computadoras, etc. antes los niños tenían más actividades al aire libre que las de la actualidad.

También los hábitos alimenticios de los niños ha variado circunstancialmente, las comidas rápidas y los bocadillos de hoy contienen altas dosis de grasa, sal y azúcar, en los que ese incluyen los helados, gaseosas, hamburguesas, pizzas, papas fritas, batidos, dulces.

Es por eso que las familias deben cambiar su hábito alimenticio, incluir más frutas, verduras y hortalizas, ayudar a que los niños realicen actividad física, y mantengan una vida activa. Tambien se deben evitar que coman alimentos procesados, ricos en grasas saturadas como las papas, y las meriendas en los colegios o guarderías sean comidas balanceadas.

Niños y colesterol. Aunque no creamos, elcolesterolen los niños cada vez es más frecuente, y es difícil poner a un niño a dieta, pero si podemos ayudar a que la alimentación sea sana para controlar la ingesta de grasa.

A raíz de muchas dudas de mamás con niños propensos a tener los triglicéridos ocolesterolaltos acá hay algunas preguntas con respuestas que pueden servir de guía

¿Qué deben comer los niños menores de 3 años?

Durante el periodo de lactancia, el 40% de la energía consumida procede de la grasa, tanto si se trata de la leche materna como de cualquier otra, y se aconseja mantener ese patrón asegurando que el aporte energético y nutricional cubre todas sus necesidades.

¿Y para niños mayores de 3 años?

Como el caso de las personas adultas, es conveniente comer frutas, verduras, pescado y legumbres. En lo que se refiere a la carne, hay que tomar solo pequeñas cantidades. Es necesario evitar bollería industrial, incluyendo en estos productos a las galletas.

¿En que caso hay que controlar elcolesterolen niños?

Se recomienda determinar la colesterolemia a los niños con historia familiar de enfermedades cardiovasculares precoz o excesos de colesterol, en los niños con obesidad,diabetesy otras patologías que se asocien con trastornos del metabolismo.

¿Los productos lácteos deben eliminarse de la dieta?

Aportan vitaminas, proteínas, calcio, fosforo y vitamina A y D, pero constituyen una de las fuentes de grasa saturada en la dieta, por lo que en niños concolesteroles mejor darles desnatados o semidesnatados.

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Consejos para combatir laobesidadinfantil. Es uno de los problemas más corrientes en los países desarrollados y oscila alrededor de un 10% en la población escolar.

Muchos son los factores que predisponen a la aparición de laobesidadinfantil, entre ellas un elevado sedentarismo debido al uso indiscriminado de ordenadores y videoconsolas y la nula realización de ejercicio físico.

La actitud de los padres frente a la comida es un hecho importante, ya que éstos se sienten felices, al ver comer a sus hijos todo el contenido del plato y que  se muestren rollizo, ya que entienden que esto es estar sano y es uno de los mayores errores que existen.

Una de las primeras cosas que los padres deben de entender es que no deben comprar a sus hijos alimentos que aporten calorías vacías, como las golosinas, bollería industrial o dulces, ya que son carbohidratos simples, que se absorben muy rápido y hacen que el niño engorde.

Es importante proporcionar al niño una dieta equilibrada que contenga todos los nutrientes necesarios como vitaminas y minerales, con un buen aporte de frutas y verduras, legumbres y cereales integrales, que aportan hidratos de carbono y dan energía y proteínas sin grasa, especialmente de la carne de ave, pescado y lácteos sin grasa. Optar por una cocina sin fritos, a base de alimentos a la plancha o al horno.

El desayuno debe de ser la comida más importante del día, además de la más energética, para afrontar bien el día; deben de  aprender a masticar despacio los alimentos y sin que se levanten sin sensación de hambre de la mesa.

Complementar todo ello con ejercicio como natación, andar en bici o cualquier otro deporte, que requiera movimiento.

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Elcolesterolinfantil en niveles altos es perjudicial para los niños y puede comprometer al sistema circulatorio.

El colesterol es necesario para el desarrollo de los infantes porque es un integrante de células y hormonas, pero siempre y cuando se mantenga en niveles saludables.

El colesterol elevado en niños puede tener un origen genético. Los médicos han descubierto que las personas que sufren del corazón en edades tempranas de la adultez padecíancolesterolalto de niños, por ello es que los infantes con parientes que presentan afecciones coronarias o infartos deben de ser controlados más de cerca sobre este punto.

Un niño sano tiene que tener 170 miligramos decolesterolen sangre, ya cuando sobrepasa los 200 es necesario consultar al médico para que le dé una dieta adecuada y trate este problema.

La dieta para normalizar el colesterol infantil solo se implementa en niños mayores de 2 años ya que reducir los niveles decolesterolantes de esta edad puede llegar a ser perjudicial. Si un infante tiene problemas decolesterollo mejor es controlar su dieta evitando que ingiera golosinas, grasas saturadas y un exceso de huevos.

No es recomendable que los niños coman alimentos reducidos en grasas cuando se encuentran en edades muy tempranas, lo que se debe hacer en estos casos es moderar las porciones de cada comida y ofrecerles alimentos de calidad sin el añadido de grasas saturadas.

Referido: Bajarcolesterol

Sabemos que uno de los motivos por los que los niños quieren tanto ir a los sitios de comida rápida es por los regalos que contienen las hamburguesas. Es una estrategia hábil para mantener siempre en consumo a los peques, que quizás no gustan tanto de la comida, pero si de los juguetes que vienen en ella.

Si bien esta no es única causa de la obesidad infantil, es una estrategia que incentiva el consumo de alimentos poco saludables, porque qué padre si niega a los gritos del niño cuando dice que quiere comer en Burguer King o McDonald’s por el juguete.

Para frenar esto, el Ministerio de Sanidad de España ha formulado un proyecto de ley que prohíbe que la comida rápida vaya acompañada de regalos. Específicamente el texto establece que “se prohíbe la entrega de premios, obsequios, bonificaciones o similares como métodos vinculados a la promoción o venta de alimentos”.

Es cierto que esta acción en solitario no revertirá el problema de laobesidadinfantil, pero sí puede poner un freno a la necesidad de los niños de comer comida rápida. Ahora nos queda como padres y sociedad educar a los niños en la importancia de una alimentación saludable, así como los educamos en los demás valores de la vida.

Referido: Vitónica

Los peques gustan de los sabores intensos: muy salado o muy dulce; más aún cuando están acostumbrados a comer chucherías y productos precocidos. Las pizzas, hamburguesas y hot dogs son sus favoritos.

Ahora bien, ¿qué hacer con la alimentación de un niño conobesidado sobrepeso? Lo primero es reeducar al niño para enseñarle la importancia de una alimentación saludable y el consumo de vegetales y frutas. Segundo, acompañar toda la familia al niño en la dieta, para que se sienta contenido y que vea que el esfuerzo lo hacen todo.

Tercero, dentro de la dieta que os ha dado vuestro pediatra, incluir algunas concesiones cada tanto (no siempre), como es el caso de estos consejos para realizar pizzas caseras, que son más sanas y nutritivas que las que compras afuera.

El truco está en combinar los ingredientes, reemplazar el salchichón y los chorizos por vegetales, atún o pollo y enseñarle al niño el sabor de esta nueva cocina, la cocina saludable y casera.

Referido: Consumer

La dieta de los niños obesos debe ser muy variada en vegetales que le permitan reducir el nivel de grasa que consumen al día, aportar nutrientes para su salud, y en algunos casos, reducir elcolesterolalto que produce laobesidadinfantil.

Los vegetales de todo tipo son necesarios en 5 raciones al día, además de que hay que prepararlos de forma atractiva para que los peques no los rechacen. Para lograr este objetivo mamis, hoy una receta para niños obesos distinta: tortilla de vegetales esponjosa al horno, un plato ideal para la cena o para consumirlo en bocadillos durante el día.

Ingredientes para 4 personas

1 cebolleta fresca
1 calabacín
1 puerro
100 gr de champiñones
2 dientes de ajo
1 dl deaceitede oliva
8 huevos
Sal
2 dl de salsa de tomate casera

Preparación

Pela y corta todas las verduras en cuadraditos como para pisto.

En una sartén con 4 cucharadas deaceitede oliva, sofríe los dientes de ajo. Cuando estén dorados, agrega las verduras y sofríe hasta que estén al dente. Escurre elaceitede la sartén y añade las yemas de los huevos batidas. Mezcla todo y añade luego las claras batidas a punto nieve.  Mezcla con movimientos envolventes.

Vierte la preparación en moldes individuales y lleva a horno precalentado a 200 ºC hasta que cuaje el conjunto.

Serve acompañadas de una salsa de tomate casera o en pequeños bocados como tentempié.

Referido: Consumer

Ahora que se acerca el otoño nos gusta consumir más calorías porque el frío invita a platos más suculentos y grasientos, pero no por eso debemos dejar de lado la dieta controlada en los niños que tienen obesidad.

Así que hoy una receta saludable para niños obesos: sopa de verduras con pollo, un plato nutritivo y cuchara, que aporta fibra, vitaminas, minerales y proteínas, tanto vegetales como las del pollo. Para esta sopa, recomiendo usar un máximo de 4 cucharadas deaceiteoliva, así como quitar la piel al pollo.

Ingredientes para 4 personas

200 gr de guisantes
2 zanahorias
1 penca de acelga
1 cebolleta
1 puerro
1 patata
150 gr de judías verdes
1 pechuga de pollo
2 huevos cocidos
Perejil picado
1,5 l de agua
4 cucharadas deaceitede oliva
1 pizca de sal

Preparación

Limpia y pica fino todas las verduras y hortalizas.

En una olla con las 4 cucharadas de aceite, rehoga las verdura. Sazona con sal y vierte el agua. Introduce  la pechuga limpia y deja cocer 15 minutos. Saca la pechuga y cuece otros 5 minutos más la verdura.

Pela y pica los huevos cocidos y la pechuga; añádela nuevamente a la sopa. Cuece por 10 minutos más y sirve en la mesa calentita, con el perejil picado encima.

Referido: Hogar útil

La mayoría de niños diabéticos padecen de diabetes tipo 1, un desorden del sistema inmunológico que destruye las células del páncreas que producen insulina.

El exceso de peso por lo general no se ha considerado un factor de riesgo para pacientes condiabetestipo 1, sin embargo recientes investigaciones sugieren que laobesidadpuede originarla más rápido. Además, quienes tienen este tipo dediabetesy llevan una vida sedentaria pueden volverse resistentes a la insulina y empeorar su condición.

Hoy en día ya no sorprende ver a niños obesos y de hablar deprogramasde adelgazamiento para ellos. Y si se trata de niños condiabetescon mayor razón es necesario actuar rápido para retrasar o prevenir el desarrollo de ladiabetestipo 2. Esto se puede lograr si haces que tu hijo logre hacer de 30 a 60 minutos de actividad diaria al día.

Entre los beneficios de que los niños condiabeteshagan ejercicio están:

Les ayuda a mantener un peso saludable.
Controla la glucosa y previene la hiperglucemia.
Mejora su nivel de colesterol.
Reduce su presión sanguínea.
Mejora el funcionamiento de su sistema cardiovascular.

Otros beneficios que obtienen son:

Duermen mejor y sienten menos fatiga.
Tienen menos estrés.
Mejora su flexibilidad y coordinación.
Aumenta su socialización.
Disminuye sus posibilidades de sufrir de diferentes problemas de salud cuando sean adultos.

Ya dijimos que a los niños que sufrenobesidady están en tratamiento a través de la dieta debemos consentir su apetito goloso una vez a la semana, para que vean recompensado su esfuerzo y no dejen la dieta.

Hoy una receta para niños obesos: milanesas con sésamo, una idea que aplicado en casa y ha gustado a todos. La receta consiste en hacer las milanesas como siempre, pero para el empanado rallar el pan vosotros mismos y mezclarlo con semillas de sésamo, así sumas los nutrientes de este cereal a su dieta. Puedes hacer las milanesas tanto de pollo como de carne, lo ideal que sean cortes magros. También puedes usar avena, lino o salvado.

Ingredientes para 4 personas

400 gr de filetes de carne de ternera magra y desgrasada
2 huevos
3 cucharadas de leche desnatada
1/2 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
500 gr de pan viejo de días anteriores
50 gr de semillas de sésamo
Orégano a gusto

Preparación

Con los filetes de carne limpios, sázonalos con sal y pimienta de cada lado. Reserva.

En un recipiente que puedan entrar los filetes, casca los huevos, añade la leche, sal, el orégano y la pimienta. Bate hasta que tener un líquido homogéneo y vierte allí los filetes. Lleva al refrigerador por 30 minutos.

Mientras ralla o procesa el pan viejo del día anterior hasta que lo tengas bien molido. Saca los pedazos que queden grandes para obtener un pan molido fino. Mezcla el pan rallado con las semillas de sésamo.

Ahora que tienes todo listo, prepara las milanesas, pasándolas por el pan rallado con el sésamo de cada lado, hasta que estén bien cubiertas.

Cuece las milanesas con sésamo en un placa de horno apenas rociada conaceitehasta que estén doradas de cada lado.

Con esta receta para niños obesos de pollo a la pizza tienes un plato diferente y nutritivo para los peques.

Además, es un plato que puede disfrutar toda la familia. La clave en la dieta para los niños conobesidades presentar los platos de forma atractiva y explicarles el por qué de consumir alimentos nutritivos, que aporten a su salud y alimentación.

Con este plato no sólo alimentas al niño a comer sano, sino que incorporas ingredientes como las berenjenas de forma sabrosa, ya que es una de las verduras a las que resiste el paladar de los niños. Siempre es importante que toda la familia acompañe a la dieta del niño obeso, así no cae en la tentación de querer comer alimentos más grasosos y no se siente discriminado por la comida.

Como sabéis, el sobrepeso es la puerta de entrada a una enfermedad más grave: la obesidad, con la que vienen otros trastornos físicos para la persona, ya sean adultos o niños.

El sobrepeso sucede cuando la persona consume más calorías de las que gasta y allí es cuando la grasa comienza a acumularse en el cuerpo, en las mujeres generalmente en abdomen, caderas, glúteos,piernasy brazos; mientras que en los hombres en el abdomen especialmente.

La persona son sobrepeso tarda en darse cuenta de su aumento de peso excesivo, generalmente se queja más de otras dolencias que de los cambios de volumen de su cuerpo, sin darse cuenta que la causa principal muchas veces está en una dieta desequilibrada y excesiva.

Algunos de las consecuencias comunes de sobrepeso son:

• Agitación ante el menor esfuerzo.
• Cansancio fácil y tendencia excesiva al sueño.
• Enfermedades como trastornos del corazón, hipertensión arterial, facilidad para infecciones del aparato respiratorio, tendencia a la diabetes, enfermedades del riñón, hígado y vías biliares, afecciones de las articulaciones como nefritis, arteriosclerosis, edema pulmonar, reumatismo, trastornos menstruales, hernias.

El tratamiento del sobrepeso debe estar controlado por un médico, a través de una dieta baja en calorías y ejercicio físico diario.

Referido: Sobrepeso

Para las mamás de los peques que están haciendo su dieta deobesidadinfantil, hoy una receta de postre diferente y muy novedosa: brochetas de frutas con jugo caramelizado, un dulce muy saludable y sabroso.

Para estas brochetas de frutas hemos elegido frutas de pura agua, como sandía, piña y melón, pero si gustas puedes hacerlas con las frutas que tienes disponibles en casa. Espero que lo probéis y que a los peques os guste!

Ingredientes para 4 personas

1/2 sandía
1/2 melón
1/2 piña
1 limón
2 cucharadas de azúcar moreno

Preparación

Elimina las pepitas y haz bolas de sandía, melón y piña con la cucharillafrancesao sacabolas, recogiendo el jugo que sueltan las frutas. Réservalas en el refrigerador.

Coloca el zumo de limón, el de la sandía, del melón y la piña, junto con la ralladura de limón y dos cucharadas de azúcar moreno, en una sartén y lleva al fuego, hasta que forme un caramelo líquido. Reserva templado para las brochetas.

Para armar las brochetas, intercala las bolas de frutas en palillos de madera y al momento de servir, rocía encima el jugo caramelizado.

Referido: Consumer

En la lucha por prevenir la obesidad infantil, la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación ha diseñado la rueda de los alimentos, una versión más amena y divertida de la conocida pirámide nutricional.

En esta rueda de los alimentos encontrarás los alimentos y sus funciones en la nutrición para llevar una dieta saludable y equilibrada, incluso es más que recomendable para los niños que tienenobesidadinfantil.

Veamos la propuesta de la rueda de los alimentos:

Alimentos energéticos (color amarillo): este grupo está formado porcerealesy sus derivados, patatas y legumbres. Su nutriente principal es el hidrato de carbono, pero también aportan proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Dentro de los alimentos energéticos están los alimentos grasos también, como aceites, mantequilla, margarina, nata. Son fundamentales para la nutrición y sirven para asimilar las vitaminas A, D y E. Deben ser consumidos con moderación.

Alimentos reguladores (color verde): en este grupo están las frutas y hortalizas. Su nutrientes principales son la fibra, las vitaminas (especialmente la C y las del grupo B) y los minerales como magnesio y potasio. Para aprovechar mejor sus nutrientes, conviene consumirlas frescas y crudas.

Alimentos plásticos o de construcción (color rojo): este grupo está formado por lácteos, carnes, huevos, pescados, legumbres, frutos secos y cereales. Los lácteos aportan proteínas, calcio y vitaminas que ayudan a desarrollar y fortalecer los huesos. Los pescados, huevos y carnes aportan proteínas de mejor calidad y minerales como el hierro y vitaminas. Las carnes deben consumirse con moderación porque contienen grasas saturadas, mientras que los pescados pueden consumirse con más libertad porque contienen grasa buenas, como el Omega 3. Las legumbres, frutos secos ycerealesaportan proteínas vegetales, que combinadas entre sí son tan buenas como las proteínas de origen animal.

Referido: Obesidad Infantil Consumer