Propiedades medicinales del ajo. Desde tiempos remotos se predicaba las propiedades terapéuticas del ajo; enEgiptoera usado para dar fuerza los esclavos que construían las pirámides, y en Grecia era muy usado para dar vigor antes de una competencia, y hasta para ahuyentar vampiros.

Pues bien, luego de numerosos estudios, puede argumentarse muchas de las propiedades del ajo y además agregarle otras, en la siguiente tabla pueden ver las características más importantes de este bulbo.

Oligoelementos para el organismo. Son cuerpos químicos simples en pequeñas cantidades, que resultan indispensables para la actividad normal de las células y demás procesos vitales, ya que nuestro organismo es incapaz de sintetizarlos, razón por la cual se deben de tomar del medio ambiente.

Existen una serie de oligoelementos esenciales como son: manganeso, cobre cobalto, hierro, zinc, niquel, cromo, selenio, yodo, molibdeno y vanadio.

Para una alimentación adecuada, el organismo debe recibir a diario la cantidad necesaria de macronutrientes (proteínas, lípidos e hidratos de carbono), y también de micronutrientes (vitaminas, minerales, ácidos grasos, aminoácidos y oligoelementos) de esto se trata la micronutrición.

Los micronutrientes no aportan energía calorías al cuerpo, pero son indispensables porque aseguran el equilibrio del organismo.  Deben consumirse en cantidades moderadas dependiendo de cada persona.

Dieta antidepresión. La depresión se caracteriza por un profundo sentimiento de tristeza, apatía, nostalgia, pesimismo y por la falta de ganas de hacer cosas, como también una baja autoestima.

Para combatir los estados depresivos, además de recurrir a una terapia psicológica, es recomendable llevar una dieta adecuada, rica en alimentos antidepresivos.

Los alimentos integrales son cereales que conservan sus nutrientes al no haber sido refinados. Los alimentos integrales son los granos enteros que no fueron despojados de la cáscara y poseen toda la fibra.

Los cereales  integrales contienen micronutrientes y oligoelementos muy beneficiosos para la salud. Estos alimentos ayudan a que el cuerpo permanezca en un estado alcalino previniendo así muchas enfermedades.