Elcolesterolo “hipercolesterolemia” como se lo denomina en el ámbito médico, se manifiesta por un excedente de grasa en el torrente sanguíneo. Si bien esta sustancia debe exigir en el organismo, ya que interviene en ciertas funciones esenciales, cuando sobrepasa determinados límites, se transforma en perjudicial para la salud.

Debido al “taponamiento” de las arterias, se pueden desencadenar desde problemas coronarios hasta accidentes cerebrovasculares, lo cual impide que la sangre fluya correctamente. Para ello, el empleo de ciertasplantasy hierbas, en forma de infusiones y decocciones, ayudan a “regular” los niveles elevados decolesterolLDL (o malo).

Contiene agua en su composición, por lo que se permiten hidratar el organismo,en formaconstante, y, con el plus de ser una fuente de energía. Cuando hay un gran desgaste de energía, producto de una actividad física intensa, se puede recuperar la pérdida de potasio con jugos nutritivos.

Es conocido también con el nombre científico Foeniculun vulgare y es de la familia de las Umbeliferas, esta planta especialmente beneficiosa contiene en su totalidad sales minerales y vitaminas. Tanto sus semillas como sus frutos son poseedores de unaceiteesencial compuesto de fenchona y anetol.

Cuenta además con propiedades expectorantes, carminativas, estomacales y antiespasmódicas, también sus raíces cumplen una importante misión ya que se pueden emplear perfectamente como aperitivo y diurético.

La vitamina B 1 también llamada Tiamina, participa en la metabolización de los hidratos de carbono para la generación de energía.

Su presencia es indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso, además contribuye con el crecimiento y el mantenimiento de la piel.