La dieta macrobiótica es una dieta nacida en Oriente y se basa en fundamentalmente en el consumo decerealesy legumbres, y es también el régimen regular defamosascomo Madonna y Gwyneth Paltrow.

Esta dieta tuvo su apogeo en los 80’s, pero con el tiempo sus adeptos fueron disminuyendo por los posibles efectos adversos que puede tener en la salud.

La dieta macrobiótica es un régimen vegetariano inspirado en la filosofía zen budista y el régimen cerealista del filósofo japonés Oshawa, que propugna por un estilo de vida que logre prolongar la existencia.

Este régimen, que consta de un grupo de 10dietasque van de menos tres a más siete, busca alcanzar la armonía alimenticia con la naturaleza, pero para lograrlo se tienen que seguir reglas muy estrictas, las cuales se basan en lo siguientes principios: