Los mayores valores del Omega-3. Beneficia la salud cardiovascular de adultos y la salud cerebral de los más pequeños; los pescados oscuros son ricos en este componente y resultan muy beneficiosos para el organismo. Es una ácido graso esencial, que se debe de obtener a través de la dieta.

Reducen el riesgo de infarto, disminuye los triglicéridos en sangre, aumenta el colesterol bueno y disminuye el colesterol malo, además de controlar la presión arterial.

Nutrientes del pescado en el crecimiento. El contenido de proteínas en los pescados  ronda el 15-20%, aunque los pescados azules superan el 20%. Las proteínas presentes en el pescado se consideran de alto valor biológico porque contienen todos los aminoácidos esenciales que el organismo necesita en cantidad y proporción adecuadas.

Se debe de tener en cuenta que el crecimiento y desarrollo corporal que tiene lugar durante la infancia, la adolescencia, el embarazo y lalactanciaexige un mayor aporte proteico respecto a otras etapas de la vida, se recomienda alternar el consumo de pescado con otras fuentes proteicas de origen animal, como son las carnes, huevos y lácteos y vegetal, como las legumbres,cerealesyfrutossecos.

Alimentos contra mala circulación. Existen alimentos que ayudan a contrarrestar las molestias generadas por la mala circulación y a su vez fomentan un buen retorno venoso.

Por ejemplo los alimentos ricos con grasas poliinsaturadas ayudan a fluidificar la sangre y combatir elcolesterolmalo, este nutriente está presente en todas las semillas – soja, girasol, maíz, etc-, pescados azules yfrutossecos.

El lenguado es uno de los ítems que debes agregar a tu lista de alimentos recomendados para la Operación bikini. Con solo 80 calorías por cada 100 gramos, el lenguado es la carne estrella de lasdietaspara adelgazar.

El lenguado es un pescado con contenido graso muy bajo, es muy rico en magnesio, calcio y fósforo, por lo que es una carne que la pueden consumir desde niños hasta adultos mayores. También lo pueden comer los diabéticos e hipertensos. Y como ventaja adicional, tiene una gran versatilidad en cocina.

El Omega 3 es un ácido graso cuyo origen está en las grasas poliinsaturadas presentes en alimentos como pescados azules, algunos vegetales de hoja, legumbres, aceites de nuez y canola, castañas de caju y semillas de lino.

El Omega 3 ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y sirve para el tratamiento alimentario del cáncer. La recomendación nutricional dice que se deben consumir al menos 3 raciones de alimentos ricos en Omega 3 a la semana, pero hay que reducir el consumo de ácidos grasos Omega 6, que están presentes en aceites vegetales de maíz y soja.

En el listado de los alimentos antiestrés, hoy es el turno del salmón, uno de los pescados más deliciosos y nutritivos.

Para la cocción del salmón se necesita poco y nada de aceite, además de que podemos consumirlo en bastones como aperitivos, para ayudarnos a sobrellevar esas difíciles horas de estrés. Veamos las propiedades del samón que ayudan a reducir el estrés:

En Nutrición ya hablamos de los trucos útiles para reducir el colesterol, hoy veamos una nueva entrega de algunos consejos para mejorar el nivel decolesterolmalo y aumentar el bueno.

Si buscas recudir el colesterol, tendrás que aplicar estos consejos a tus hábitos diarios:

1. Consumir pescados azules 3 veces a la semana.