El beneficio de los pistachos en elcolesterolalto. Según un estudio desarrollado en Estado Unidos el integrar los pistachos como parte de una dieta saludable, aporta múltiples beneficios en personas con elcolesterolelevado, ya que consigue aumentar los niveles deantioxidantesen la sangre.

Cabe destacar que los niveles de colesterol descienden, dado que son ricos en luteína, beta-caroteno y gamma-tocoferol, tres compuestos que no se hallan en otros frutos secos, además ayudan a reducir los niveles de lípidos.

Los pistachos sonfrutossecos provenientes de un pequeño árbol llamado pistachero. Es un fruto seco de color verde, que se comercializa mucho en versiones industriales, ya sea salados, horneados o fritos.

Los pistachos aportan unas 570 calorías cada 100 gramos, por lo cual se recomienda un consumo moderado en la dieta que no supere dos raciones semanales de 30 gramos cada una. Es común encontrar estosfrutossecos en preparaciones calóricas como panetones, galletas, bollos o pasteles, así que cuidado con su consumo excesivo.

Si eres de los que no pueden estar sin picar algo entre comidas y definitivamnete no puedes estar tanquilo (a) con unos simples palitos de zanahoria o apio, entonces recurre a los frutos secos.

Ricos, nutritivos aunque eso sí…muy calóricos, por eso te los recomiendo como aperitivo de media mañana o como merienda y comerlo solo en cantidades moderadas. A pesar de ser mucho más calóricos que las frutas, no son gran cosa si los comparamos con otros alimentos industriales que sueles picar entre comidas.

Los frutos secos son alimentos completos que debemos incluir en nuestra dieta. Son ricos en grasas, proteínas y poseen sustancias antienvejecimiento. Dependiendo qué fruto seco sea, también contienen vitamina B y Omega 3, además de fósforo, magnesio, cobre, calcio y hierro.

Cuando decimosfrutossecos nos referido a losfrutoscon menos de un 50% de agua, lo que ayuda a que la concentración de nutrientes sea mayor. Losfrutossecos se dividen en:

Al igual que otras frutas secas el pistacho es considerado un alimento muy saludable y funcional, debido a que sus componentes influyen directamente en nuestra salud, porque generan un efecto sumamente favorable que va mucho más allá del valor nutricional que nos aportan.