Las ensaladas son los platos más recomendados para todas las dietas, porque tanto desde el punto de vista nutricional como gastronómico son sanas y nutritivas al combinar vegetales,frutossecos, quesos, pescados,avesde caza, cereales, huevos o carnes.

Las ensaladas aportan fibra, vitaminas, minerales, proteínas vegetales y si las acompañas de otros alimentos, pueden aportar proteínas animales y calcio. Para que las ensaladas sean saludables no debes abusar de los aderezos, como mayonesas, aceites, ketchup, natas o mostazas.

¿Te cuesta que tus niños coman otra forma de huevo que no sean fritos? Pues aquí la receta para niños de huevos al horno sobre puré de patatas, un acompañante delicioso para pescados o aves.

El truco de este plato está en la presentación y la combinación del huevo con el puré de patatas, algo que pocos niños resisten.