Esta dieta, típica de los países mediterráneos, es tal vez una de las más placenteras de seguir, no solo por la variedad y exquisitez de sus platos sino también porque es símbolo de salud, bienestar y longevidad, que la han hecho candidata a convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.

Esta dieta, que tiene como pilares al pan, al vino y alaceitede oliva que es bueno para la salud cardiovascular, el desarrollo de los huesos, la absorción de calcio, entre otros beneficios.

La dieta mediterránea, característica de países como España e Italia, basada en cereales, frutos secos, granos y grasas saludables como la del pescado, es conocida por ofrecer una serie de beneficios a la salud, entre los cuales destacan:

• Prevenir el asma. Esta dieta provee una generosa cantidad deantioxidantesque junto a los ácidos grasos como el Omega 3, es eficaz en la protección contra el asma, la rinitis y las alergias.