Prevenir la formación de cálculos de riñón. Otro de los objetivos principales de los investigadores, consiste en las claves para prevenir la formación de cálculos e intentar que no se produzcan recaídas, ya que un  60% de los casos se repiten cada tres o cinco años.

Para combatir la formación de cálculos, y la consecuente aparición de un cólico nefrítico para expulsarlos, es básico llevar una alimentación lo más adecuada posible, ni demasiado proteíca ni demasiado vegetariana, sin mucha sal, azúcar o vitaminas C o D, y en la que, cada día, se beban entre dos y dos litros y medio de agua.

Para adelgazar no es necesario eliminar el pan de la dieta, pero es mucho mejor consumir pan integral que pan blanco, no porque tenga menso calorías, sino porque tiene un alto contenido de fibra que llena más rápido el estómago y contribuye a facilitar la digestión.

Te lo repito, el pan en la dieta no es malo, el pan es nutritivo porque contiene nutrientes básicos para una alimentación sana y saludable, y es fuente importante de hidratos de carbono, vitaminas del grupo B, fibra y minerales.

La nutrición está llena de mitos. Y es que cuando algo no se conoce por completo es natural que tratemos de buscar explicaciones, el problema es creerse más las teorías que los hechos.

Existe una gran confusión entre alimentos que engordan y no engordan, la cual nos lleva por el camino erróneo cuando planeamos nuestras comidas. Es por eso que quiero cómo es la verdad del asunto y sepas qué alimentos no son tan malos como piensas  y otros de los cuales no hay que confiar porque piensas que son 100% seguros para la dieta.