Los mariscos son alimentos exquisitos y muy frescos que provoca comer en verano. Junto con el pescado, son una gran fuente de minerales, oligoelementos, vitaminas y proteínas.

Su aporte de calorías es muy bajo, y sus grasas, también en baja cantidad, son poliinsaturadas (como el omega 3) y son necesarias para el organismo, ya que no las produce de manera natural.

Menuda tarea limpiar calamares, ¿no? Pues así es, si quieres comer rico tienes que esforzarte, y en verdad hay que poner mucho cuidado a la hora limpiar los calamares, ya que como todo producto marino, está expuesto a la contaminación.

El calamar tiene un cuerpo musculosoen formade bolsa con aletas triangulares en la parte inferior. Antes de lavarlo hay que quitarle los tentáculos, ojos, boca y aparato digestivo que van unidos a la cabeza.

Si tienes problemas de salud y/o vas a replantear tu alimentación, espero que esta entrada teanimea optar por el pescado, la mejor carne de todas.

Recuerda: Es recomendado comer pescado por lo menos 1 vez por semana.