Quiebra piedra para cálculos renales. Esta planta herbácea pequeña de unos 45 cms, es anual y crece de manera silvestre; se encuentra en muchas regiones del mundo y  es muy conocida por su uso medicinal.

Sus hojas tienen entre 7 y 12 cms de largo, de flores pequeñas de color blanco- verdoso; sus frutos son de unos 2 a 3 mm, posee una raíz larga y poco ramificada.

La quiebra piedra es reconocida por su uso en las afecciones renales de cálculos a los riñones; además de poseer propiedades diuréticas y para su uso en la hepatitis B.

La sopa de verduras constituye un delicioso plato si buscamos agregar recetas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria si somos celíacos. La batata es un poderoso expectorante, cura los dolores de garganta y ayuda a segregar los jugos gástricos.

Por otra parte, el puerro posee propiedades diuréticas, depurativas y elimina el ácido úrico en caso de padecer gota, mientras que elapioes un anticancerígeno, reduce la presión arterial, alivia los dolores de cabeza, facilita la digestión, evita la fermentación, es bueno para la artritis y para los dolores en las articulaciones.