Las dietas ricas en proteínas, como la dieta Atkins y la dieta Scardale, generan polémica por su efectividad en la pérdida de peso y por los posibles problemas de salud que pueden ocasionar.

Las proteínas son la principal materia prima para la producción de energía, por eso los deportistas son los mayores adeptos a este tipo de dietas. Sin embargo, comer solo proteínas no es lo más saludable, ya que pueden afectar seriamente el hígado y los riñones.

La dieta equilibrada ha de contener alimentos que poseen proteínas, pueden ser de origen animal o vegetal.

Existen alimentos que son más ricos en proteínas que el resto, por lo que no deben de faltar en el menú diario, sobre todo en caso de niños, mujeres embarazadas, ancianos, deportistas y mujeres en edad fértil.