¿Por qué privarse de comer un suculento omelette? Uno de los mitos más falsos en la alimentación es que el huevo es malo para la salud, claro que lo sería (como cualquier alimento) si uno se la pasa todos los días comiendo media docena de ellos fritos. Recordemos que para el consumo del huevo sea saludable no debemos superar las 3 unidades a la semana.

Esta receta de omelette con champiñones al horno es ideal para celíacos, diabéticos, hipertensos y cardíacos, por qué no paravegetarianoso quienes están a dieta, ya que sólo aporta 102 calorías por porción.